| 索 引 号：005252354/2015-00051 | 主题分类：综合政务/通知公告 | |
| 发布机构：郑州市质量技术监督局 | 关 键 词：规范性文件 | |
| 文 号：郑质监食发〔2015〕7号 | 成文日期：2015-03-19 | 发布日期：2015-03-19 |
| 体 裁：通知 | 生效日期 | 废止日期 |
郑州市质量技术监督局文件
郑质监食发〔2015〕7号
郑州市质量技术监督局
关于转发河南省食品药品监督管理局
《关于进一步加强调味面制品生产企业监督检查工作的通知》及《关于加强调味面制品生产
经营监管工作的补充通知》的通知
各县（市、区）质量技术监督局：
为保证调味面制品的质量安全，河南省食品药品监督管理局印发了《关于进一步加强调味面制品生产企业监督检查工作的通知》（豫食药监食生〔2015〕29号）及《关于加强调味面制品生产经营监管工作的补充通知》（豫食药监食生函〔2015〕119号），现转发你们，并结合我市实际提出以下要求,请认真贯彻执行：
一、 严格落实企业主体责任
各单位要按照省食药监局的文件要求，督促企业完善落实质量安全管理制度；严格生产条件，特别是确保洁净厂房的持续有效运行和生产过程中的卫生防控措施的落实；告知企业以原辅材料验收、生产过程控制、添加剂的使用及出厂检验情况进行自查，并于3月27日前向县级质监部门提交自查报告。
二、 严打违法行为
各单位按照职责分工，认真组织开展食品生产专项监督检查。重点检查生产条件是否符合《食品生产通用卫生规范》及生产许可要求，企业是否全面落实食品安全法律规定及食品安全义务、是否严格执行食品安全管理制度等，对公告通报、转办产品不合格的企业要加大日常监督检查力度，进一步规范食品生产行为。要严厉打击无证生产行为。对在监督检查中发现涉嫌犯罪的违法行为，应及时移交司法机关。
三、 举一反三
各单位在加强对调味面制品食品行业开展全面监督检查的基础上，要举一反三对辖区内所有食品企业，特别是以儿童、学生为主要消费群体的膨化食品、蜜饯、肉制品等休闲食品企业的监督抽查，严格管控食品安全风险。
四、 做好食品安全知识宣传工作
要积极宣传食品安全科学知识，宣传选购食品安全常识，引导消费者科学消费、合理消费，使消费者正确认识食品添加剂和食品安全。
请各单位于3月23日前，将监督检查情况报市局食品处。
郑州市质量技术监督局
2015年3月19日
主办：郑州市质量技术监督局食品处
郑州市质量技术监督局办公室 2015年3月19日印发
