为进一步规范幼托机构食堂正规化管理，进一步提高幼托机构食品安全管理水平，4月16日食药分局在高新区大地幼儿园召开高新区幼托机构食堂食品安全现场会。高新区食品药品监督管理局、辖区各幼托机构所长及食品安全负责人近60人参加了会议。此次会议采取现场观摩的方式进行旨在以直观的印象使观摩者更好的了解兄弟单位的食品安全的管理经验。

　　会上，高新区食品药品监督管理局食品药品监督所司海军所长进行了发言，并对辖区前期开展的学校食品安全整顿、加强学校食堂规范化、标准化建设，落实学校食堂食品安全管理责任等检查情况进行了全面总结。会后，与会人员在大地幼儿园负责人的引领下，到食堂操作间，参观了员工更衣间、员工通道、蒸煮间、白案、留样、备餐间、食品贮存区、粗加工区、蔬菜切配间、肉类加工间、烹饪间等。期间，打底幼儿园负责人就加强食品安全，加强监管力度，降低伙食成本，确保饭菜质量和价格相对稳定等工作作了详细介绍，观摩人员充分肯定了该机构在食品安全管理工作中，校长高度重视，制度健全，管理规范，设备设施完整，措施得力，值得学习。

最后司海军所长指出，幼托机构食堂食品安全关系重大，责任重大，关系到广大儿童身心健康和生命安全，关系到教育教学秩序和社会稳定大局，辖区各幼托机构一定要以此次现场会为契机，增强做好食堂食品安全工作的责任感、紧迫感，加强组织领导，落实责任，加大对食堂食品安全管理力度，确保饮食卫生安全。