| 索 引 号：563725785/2015-00036 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品专项整治 | |
| 发布机构：郑州市食品药品监督管理局高新分局 | 关 键 词：食品 | |
| 文 号 | 成文日期：2015-12-30 | 发布日期：2015-12-30 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为确保第二届中学生模拟联合国大会顺利召开，近日高新分局全局干部职工全员出动进驻到学校、酒店，全时段全方位确保活动期间的餐饮服务食品安全工作落到实处。
一是制定方案、统一思想。活动之前，分局就此次活动召开了全体会议，会议上主管餐饮服务的分局领导宣读了活动保障方案，明确了人员分组，提出了“全时段、全方位”的保障要求。并对保障过程中的重点环节、重要时段进行了着重强调。
二是积极主动、排查隐患。接到任务后，各组提前对餐饮接待单位食品安全状况进行检查，对经营资格、人员条件、环境卫生、硬件条件、管理制度、操作规范、餐具消毒等进行详细检查，对存在的问题及时限期整改。
三是驻点监督保障。严格按照工作目标、任务，细化工作步骤和要求，对餐饮接待单位全程24小时驻点监督把关，发现问题及时提醒和警告，把安全隐患消除在萌芽状态。
四是密切协调配合。积极与主办单位沟通，强化衔接，密切配合，整体联动，形成保障合力，确保及时发现和处理食品安全隐患。
