| 索 引 号：F70640037/2016-00011 | 主题分类：农业、畜牧业、渔业、林业、水利、粮食/畜牧业/业务信息/畜牧产品质量监督 | |
| 发布机构：中牟县畜牧中心 | 关 键 词：畜牧业,畜牧 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-04-20 | 发布日期：2016-04-20 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为确保全县畜产品质量安全，中牟县畜牧局强化措施，突出重点，深入推进畜产品质量安全监管工作。
一、开展专项整治。扎实开展“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药、生猪屠宰、饲料原料、畜牧业生产资料打假六项专项整治。严厉打击畜禽养殖、运输、屠宰等环节中的各种违法行为。
二、强化抽样检测。科学制订畜产品质量安全抽检计划和风险评估抽检计划，分期、分批、分类、有步骤地开展日常监督抽检和风险监测抽检，及时把握畜产品质量安全现状，针对安全风险隐患进一步提高抽检频次，加强执法监管。
三、加大宣传培训力度。以食品安全宣传周、企业主体责任宣传月等活动为载体，开展多种形式的宣传活动。重点宣传畜牧业法律法规以及相关的安全知识，全面提高人们的畜产品质量安全意识、责任意识。
四、严格日常监管和执法办案。强化日常畜产品质量安全监管，完善风险分级、量化管理机制；健全网格化监管责任机制，划片分区、责任到人，监管工作达到全覆盖；严格执法办案，坚持有案必立，立案必查，查案必果的原则，加大办案力度，提高办案质量。
五、完善畜产品质量安全追溯体系。正式启动“畜牧信息指挥监管中心”，逐步完成监管对接，建立饲料兽药生产经营、养殖、流通、屠宰全过程信息系统；强化畜产品质量安全检测中心实验室建设，提高畜产品质量监测能力。
六、严格生猪定点屠宰管理。加强生猪定点屠宰企业监管，严格落实屠宰企业产品质量安全主体责任。强化屠宰环节肉品安全专项整治，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质行为。开展肉品质量安全预期风险研判，超前防范隐患与风险。建立健全屠宰环节病死猪无害化处理监管制度，组织做好屠宰环节“瘦肉精”监督抽检。建立信息中心组织，制订畜禽屠宰统计监测制度，及时报送统计信息。
