1月12日，郑州市食药监局、市教育局联合召开食品安全信息化追溯系统培训会议，进一步贯彻落实《郑州市创建国家食品安全示范城市工作方案》，通过“互联网 ”技术在我市学校食堂构建食品安全信息化追溯系统。各县（市、区）食药监局、市教育局直属各学校相关负责同志参加会议。
食品安全信息化追溯是创建国家食品安全示范城市的一项重要工作，是提升我市食品安全信息化水平的很好途径，是顺应“互联网 ”时代潮流的大势所趋。
市食药监局副局长祁红亮就下一步如何推广应用追溯系统向参会人员提出四点要求：一是要宣传到位。组织人员深入学校搞好政策宣传工作，确保辖区内每个有食堂的学校都清楚郑政食安办[2016]34号文件精神。二是要掌握情况。摸清辖区内学校食堂的底数，弄清楚各学校食堂数量、配送企业及食材配送模式等与系统具体应用有直接关系的情况。三是要搞好培训。主动联系源本数据科技公司制订好培训计划，协助公司人员为学校食堂搞好培训服务。四是要督促使用。加强对学校食堂的监督检查，并结合日常检查掌握追溯系统的使用情况，及时发现并解决存在的问题。
市教育局参会人员强调，这次食品安全信息化追溯系统在全市学校食堂的推广应用，是教育系统为配合我市国家食品安全示范城市创建所做的重要工作，也是提升学校食堂采购信息化水平的很好机会，会后将组织各学校做好政策宣传及系统应用工作。
郑州源本数据科技有限公司技术人员对追溯系统的功能、操作方法进行了培训。
下一步，食品安全信息化追溯系统推广应用工作将在各县（市、区）全面展开，“互联网 食品安全”追溯系统将为各级学校师生打造更加安全、健康的饮食用餐环境。
