| 索 引 号：78053693X/2017-00050 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：中牟县郑庵镇人民政府 | 关 键 词：综合 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-02-28 | 发布日期：2017-02-28 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
随着气温的回升，为保障新学期广大师生饮食安全，防控食品安全事故。郑庵镇食安办联合镇教教办、工商所、企业办对郑庵镇学校(幼儿园)食堂及学校周边餐饮店进行了食品安全专项检查。
此次检查主要以购进食品原料为重点，包括粮油、米、肉、蛋等，有无索证索票、是否有供货商主体资格证明，学校食品仓库是否存在即将过期食品原料;检查餐用具的清洗消毒、现场环境卫生管理是否到位;突击检查从业人员的健康证和着装穿戴，是否符合食品安全操作规范等。
检查发现问题主要体现在食堂索证索票工作落实不到位、管理记录缺失不完善、无证学校食堂硬件差距大等问题。本次检查下达6份监督意见书，要求责任单位限期整改，同时要求食堂管理人提高认识切实履行责任，认真落实监督意见，有效预防食物中毒等突发食品安全事件的发生。
