| 索 引 号：735498794/2017-00059 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/餐饮服务环节食品安全监管 | |
| 发布机构：上街区食品药品监督管理局 | 关 键 词：监管,食品,餐饮,端午,检查 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-05-26 | 发布日期：2017-05-26 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为保障端午节期间食品安全，5月26日，上街区食药监局开展了有针对性的节前食品安全专项检查。
此次检查主要针对节日消费集中的丹尼斯、宏利来超市等经营场所，对端午节期间热销的各类粽子进行全面检查。尤其是对进货台账、索证索票、供货商资质等进行检查，同时检查是否按规定冷藏或冷冻存储，是否存在过期或腐败变质等情况。严把准入关，保证食品来源的可追溯性，严厉打击无照经营及销售过期、霉变食品及食品虚假宣传等违法行为，及时消除食品安全隐患。
