| 索 引 号：005303449/2017-00296 | 主题分类：综合政务/建议提案/政协提案 | |
| 发布机构：登封市食品药品监督管理局 | 关 键 词：提案 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-10-19 | 发布日期：2017-10-19 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
提案内容：
建议明确监管机构，统一标准、统一标识，统一风格， 强化监管，实现规范化经营。为市民和游客打造一个清净、舒适、卫生、健康、放心的就餐环境。
答复内容：
我局着重加强对农家乐餐饮单位餐厨废弃物处置管理制度的落实，督促制度上墙，要求及时收集餐厨废弃物，放在坚固、带盖、不透水材料制作的垃圾容器内，垃圾容器外观清洁，内壁光滑，垃圾存放不积压、不暴露。
为促进登封旅游业发展，切实营造安全放心的餐饮食品环境，我局先后开展元旦春节、旅游黄金月、“五一”等食品安全专项整治工作。辖区食药所执法人员，放弃节假日休息时间，对农家乐开展拉网式检查。重点对农家乐的食用油、食品添加剂、生肉等食品原料的采购、索证索票及使用管理情况进行了检查，要求各农家乐把好食品及原料进货关；冰箱、刀案、容器生熟分开，防止交叉感染；共用餐具清洗消毒，保洁存放，做好食品留样。执法人员还当场指导，对操作细节予以指导规范。针对存在的问题，当场提出整改意见并下达监督意见书，及时消除食品安全隐患，确保了游客饮食安全，吸引更多游客来登封观光旅游。
