为落实学校及周边食品药品安全专项整治工作,刘集镇食药监所工作人员联合刘集镇食品药品社会监督员组成校园及周边食品药品安全专项检查小组,对学校食堂及周边食品店进行隐患排查,为学校开学做好食品药品安全保障。
此次专项检查以校园食堂及其周边500米范围内食品经营单位为重点场所,抽查了此类场所的现场环境卫生、进货查验和查验记录,同时逐一核查了食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录。
在进行专项检查的同时,我所继续加强对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位的经营主体资格,严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝各类违法违规行为,严防食物中毒事故的发生。