近日，荥阳市食药监管局组织开展商场超市现场制售食品专项检查，以糕点甜品、熟肉、卤肉制品等直接入口食品为重点，保障公众饮食安全。
检查中，该局执法人员着重查看了商品其是否符合现场制售许可条件；是否履行进货查验义务；是否建立生产记录（生产、时间、数量、配料成分等）、销售记录；是否为出租柜台；超市是否落实进货查验义务等。同时要求经营单位要落实好主体责任，严格执行进货查验和查验记录制度，严禁购进、销售、使用不合格原料、无合法来源原料进行现场制售食品，保持食品制售环境卫生清洁，建立和执行食品加工制作和销售设施、设备的清洁消毒制度等。
截至目前，本次检查共出动执法人员18人次，检查商场超市7家，发现1起未建立食品进货查验记录制度，已下达《责令改正通知书》。下一步，该局将加大监督检查力度，对发现的违法违规行为坚决查处。
