| 索 引 号：563725785/2018-00038 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：郑州高新技术产业开发区食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2018-04-10 | 发布日期：2018-04-11 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为保证“强网杯”系列活动参会嘉宾和比赛选手食品安全，按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》（试行）和管委会要求，4月10日上午，高新区食药监局负责人带领局经营科和梧桐食药监所同志对活动嘉宾入驻酒店光华大酒店进行了事前现场监督检查，对食品采购贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、凉菜间、操作间等关键环节、关键部位进行了重点检查，对检查中发现的食品安全隐患提出了整改意见，向光华大酒店下发了《重大活动餐饮服务食品安全保障禁用 慎用食品类别（品种）名单》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理十强监督评估表》和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理定点餐饮单位食品安全风险评估监督意见》，要求酒店严格按照食品安全相关法律法规要求切实履行食品安全主体责任，确保活动期间与会嘉宾与参赛选手的饮食安全。
