5月16日起，郑东新区食品药品监督管理局联合卫生监督部门、教育管理部门、各乡（镇）办事处等食安委成员单位，积极落实《河南省中小学校校园及周边食品安全护幼行动方案》，以网格化监管模式保障中小学生食品安全。

此次“护幼行动”通过飞行检查、日常监管、随机抽查和抽样检测等多种方法相结合的形式进行。主要以学校食堂，学生集体用餐配送单位，校园内的食品经营者，校园周边的“三小”（小经营店、小摊点、小作坊）以及校外托幼机构等食品生产经营单位为整治对象。重点对无证生产经营、超范围经营、食品安全主体责任落实是否到位、食品安全从业人员培训是否及时、食品储藏设施设备是否达标、操作流程是否规范、食品原料进货查验制度是否落实、索证索票、餐饮具清洗消毒、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等情况进行详细检查。

下一步，该区将进一步利用网格监管通过拉网式排查继续加大“护幼行动”整治力度，全面有效落实“三个100%”的目标，即做到校园及周边食品生产经营持证率100%、违法食品摊点取缔率100%、食品安全违法案件立案查处率100%。