一年一度的中招考试即将到来，为保障广大考生的饮食安全和身体健康，防控食物中毒事件发生，确保考生考试顺利进行，2018年6月22日，中牟县食品药品监督管理局官渡镇食药监所提前介入监督，对官渡镇中心中学食堂展开隐患排查，扎实做好中招期间食品安全保障工作。
此次检查重点包括食堂从业人员的健康证及晨检管理情况、食品的购进和加工、设施设备的运行及环境卫生情况。经过检查，食堂从业人员的健康证均在有限期限内，每位从业人员的晨检记录保存完整，对于食品的进货台账记录详细，并且索证索票完整。部分食品按照规定进行了留样，留样记录全面仔细。在确保消毒保洁、通风排烟、冷冻冷藏等设施设备正常运行的情况下，官渡食药监所工作人员对食品加工的场所环境、布局及“三防”(防尘、防鼠、防虫)情况进行现场查看，同时，工作人员强调了食品加工环节的重要性，要求工作人员务必正确烹饪食物，保证师生舌尖上的安全，切实为广大师生的饮食就餐安全保驾护航。
