8月22至9月14日,新郑市食品药品监督管理局在全市开展学校食堂食品安全专项检查,切实保障广大师生饮食安全。
此次检查对学校食堂实行全覆盖监管,重点检查学校食堂持证亮证情况、食品安全管理制度建立情况、加工场所环境卫生情况、食品采购索证索票情况、餐饮从业人员健康管理和培训教育情况、食品添加剂使用是否规范情况、食品留样管理及食堂加工操作环节等情况。
同时开展食品安全健康饮食宣传教育进校园活动:一是对食品生产经营者进行法律法规讲解,增强其守法意识;二是在各辖区学校举行宣传讲座,不断增强广大群众及少年儿童的识假辨假、安全消费意识和能力,鼓励家长及社会公众对制售“三无”食品进行投诉举报,共同营造安全健康的食品环境。
截至目前,共出动执法人员213人次,检查学校食堂150余家,下达责令整改通知书10份。下一步,该局将对学校食堂监管工作进行“回头看”,及时消除食品安全隐患,提升学校食堂食品安全水平。

