| 索 引 号：MB1679123/2019-00066 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品专项整治 | |
| 发布机构：登封市市场监督管理局 | 关 键 词：监管,食品 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-07-10 | 发布日期：2019-07-10 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为防止感染炭疽杆菌的牛羊肉、猪肉等生鲜肉类及肉制品流入市场，7月10日，君召市场监管所在本辖区内开展生鲜肉及肉制品专项排查整治行动。
现场检查中，着重查看肉类经营户是否严格落实索证索票制度，查看经营单位购进的每批次肉品检验检疫合格证明、进货票据以及供货商资质索要落实情况，禁止存在经营来源不明、腐败变质、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉及肉制品等违法行为；查看购销货台帐是否按时规范记录。从而提升肉类经营户的食品安全意识，从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类流入市场。
此次排查，共检查辖区内生鲜肉类及肉制品经营户7家，未发现存在经营来源不明等不符合食品安全标准肉类现象，对于存在台账记录不齐全、检疫检验证明无妥善保管等情况的销售单位，当场予以纠正或责令限期整改。
