| 索 引 号：563725558/2019-00082 | 主题分类：卫生、体育/医疗卫生/业务信息/食品安全标准与监测 | |
| 发布机构：郑州市中原区市场监督管理局 | 关 键 词：卫生,医疗,医疗卫生 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-11-20 | 发布日期：2019-11-20 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
近期，中原区市场监督管理局组织了餐饮食品的抽检工作。本次抽检食品720批次，其中抽样检验项目合格样品710批次，不合格样品10批次。检验项目等具体情况见附件。
本次监督抽检重点对餐饮食品的非食用物质、重金属污染物、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物及致病性微生物污染、生物毒素、质量指标等涉及人体健康的质量安全指标进行了检验。
一、不合格产品情况
1.郑州市中原区醉仙烩面馆销售的1批次瓷勺子，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
2.郑州市中原区醉仙烩面馆销售的1批次瓷盘子，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
3.河南应用技术职业学院（学生第一餐厅）使用的1批次小白碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.0664mg/100 cm²，标准规定为不得检出。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
4.河南应用技术职业学院（学生第一餐厅）使用的1批次绿碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.0389mg/100 cm²，标准规定为不得检出。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
5.河南应用技术职业学院（学生第一餐厅）使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.2884mg/100 cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出，标准规定为不得检出。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
6.郑州市中原区梁记陕西米皮店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值268mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
7.郑州市中原区穆三小吃店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值331mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
8.郑州市中原区食之园小吃店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值328mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
9.郑州市中原区老陈胡辣汤豆沫店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值203mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
10.郑州市中原区汇四方餐饮店销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值200mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构河南安必诺检测技术有限公司。
二、中原区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品的涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品安全监督抽检产品合格信息
3.食品安全监督抽检不合格产品信息
