周斌委员：

您提出关于“在管城回族区建设特色清真食品美食街（市场）”的提案收悉。现答复如下：

    首先感谢您对这项社会工作的关注，区商务局对您的提案进行了认真研究，认为您提案中的建议非常切合实际，对改进政府工作有现实的指导意见。

多年以来，区委、区政府高度重视特色街区经济的建设，区商务局等有关部门也做了大量积极有效的工作探索，下一步工作中，我们将以“政府引导、市场主导、社会参与”的发展模式，结合我区实际，积极发展特色街区经济。

一是要发挥好牵头抓总作用，抓好特色街建设的顶层设计，进行美食街（市场）的选址、设计、招商、建设、管理等全面规划，在充分调研的基础上，形成具有管城特色的民族餐饮文化发展方案。主要围绕我区民族区的优势和商都历史文化区规划建设的契机，以管城街为中轴，沿商城路、城东路、城南路、顺城街合围区域为重点区域，依托现有民族餐饮基础，加大招商引资和培育知名品牌力度，积极发展连带产业，使之逐步形成具有民族特色，集餐饮、休闲、娱乐、风味特色于一体的餐饮服务中心。打造具有浓郁地方特色的产业，提升我区知名度，体现“管城风情”，推动我区经济和社会发展，促进我区民族团结和地方进步。

二是要发挥好政府引导作用，协调市场监管、城市管理、公安、消防、税务等有关部门，制定方案措施，健全激励机制，强化督促落实，推动各部门将特色街建设摆上重要议事日程，保障美食街（市场）合法依规、安全稳定地经营。

三是要发挥好市场主导作用，强化市场主体要责任，形成良性发展局面。要突出管城及郑州餐饮的特点和个性，增强小吃的地域特征，彰显地方美食的独到之处，让省内外消费者和旅游者记住管城、向往郑州；在集中展销美食、食材等有形产品的基础上，重视民族餐饮文化、技艺等无形产品的集中挖掘以及展示、继承和发扬，丰富我省餐饮文化内涵，筑牢民族餐饮的“灵魂”；

四是发挥好社会共建作用，加强宣传引导，向辖区内从事民族餐饮经营的商户进行广泛宣传，特别是对较为知名的食品品牌进行重点洽谈，吸引带动更多的商户参与。一是加大招商力度，引进外地民族餐饮企业，多引入名家、名店、名师、名厨、名小吃、老字号等，把“特色街”办出特色、办出品味。二是积极引导培育管城民族食品品牌。通过建设管城区民族特色街区，积极引导现有知名民族品牌入驻，形成合力，共同打造管城民族品牌。