| 索 引 号：416052461/2019-00010 | 主题分类：综合政务/建议提案/政协提案 | |
| 发布机构：管城回族区商务局 | 关 键 词：建议提案 | |
| 文 号 | 成文日期：2019-12-30 | 发布日期：2019-12-30 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
管城回族区是郑州市唯一一个专设的回族区行政建制，回族人口约为3万人，较为集中，辖区内清真饭店、清真食品销售商铺非常多，也不乏一些在郑州叫得响的品牌：胜利鸡、铁记牛肉、郭记烧鸡、弓马庄牛羊肉、二力涮锅、高门台儿羊肉汤等，吸引了许多郑州其他区域乃至外地人慕名而来，但美中不足的是，这些较为知名的美食店铺较为分散且一般规模较小，难以形成品牌效应和辐射广度，无法形成合力以突出管城回族区的民族特色形象。
民以食为天，饮食文化以及与其紧密相关的旅游文化资源是一个城区非常重要的名片，像天津美食街集中了十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕等特色美食，北京的簋街、成都的宽窄巷子、济南的芙蓉街等，都是以美食吸引游客，带动了大量的旅游资源，在一定程度上提高了城市的知名度。
管城回族区正在实施以商都历史文化区建设为统揽的“一四四”发展体系，商都文化和特色民族文化是打造“郑州文化会客厅”的应有之义，加大少数民族饮食文化建设，涉及商业、文化、旅游等多种业态，能够提振经济发展、促进民族团结、惠及民生民本，因此，建议有关部门统筹规划，建设特色清真食品美食街（市场）。
建议办法和要求：
1.由区商务局牵头，进行美食街（市场）的选址、设计、招商、建设、管理等全面规划，在充分调研的基础上，形成具有管城特色的清真饮食文化发展方案。
2.向辖区内从事清真食品经营的商户进行广泛宣传、征求意见，特别是对较为知名的食品品牌进行重点洽谈，吸引带动更多的商户参与。
3.成立美食街（市场）专项管理部门，聘请有经验的专业管理团队负责美食街（市场）的整体商业运营。
4.协调市场管理局、城市管理局、公安、消防、税务等有关部门，保障美食街（市场）合法依规、安全稳定地经营。
