“夜经济”是以城市居民和游客为对象，以购物、餐饮、娱乐、休闲、文化、洗浴健身等为主要内容的一种形式。城市是休闲产业的集聚地，也是人类休闲文化的主要发源地。夜经济的形成并逐渐走向昌盛，是城市经济发展到一定程度和阶段的必然产物，是人民生活水平的逐步提高所产生的必然现象。
本刊记者了解到，2020年5月14日，河南省郑州市委副书记、市人民政府市长(现河南省人民政府副省长)王新伟在政府工作报告中提出： “2020年要推出一批夜品、夜购、夜赏、夜游、夜健项目，打造‘夜郑州’消费地标，活跃夜间消费。”
郑州航空港经济综合实验区市场监督管理局为助力当地“夜经济”发展，保障餐饮食品安全，采取以“快检"走进 “夜经济”发展圈的形式，加大餐饮业食品抽检力度，保障人民群众 “舌尖上的安全”。
7日16 日下午5:30左右，在航空港区郑港办事处辖区云港路长安路口的润丰悦尚小区边，航空港区市场监督管理局食品药品监督检测所的快检车停靠着。检测所的郑军红和同事正摆放着器具做好检测准备。
带队的航空港区市场监督管理局食品药品监督检测所所长闫跃斌和负责郑港办事处辖区的市场监管工作的王忠拎着抽检的品种走了过来。
闫跃斌告诉本刊记者，这次还是坚持随机抽取的方式，对出夜摊位的食品经营者的食品进行了随机取样。
本刊记者在抽检的食品封签上看到，标注有 “张记羊肉火锅”、“美好时光饭店”、“大头刘烧烤店”、“川味居烤鱼”、 ”、“丹姐烧烤”、“上官家烧烤”、“ 南方风味城” 等7家28个品种。
闫跃斌还告诉本刊记者，航空港区市场监督管理局历来对食品快速检测工作非常重视，这样做一是对高风险品种做个筛查，起到防范作用;二是检测品种的来源和检测结果集中汇总，为以后食品快检大数据做准备。同时，快速检测直接用试剂快速检测也是对食品安全最快最有效的一种排查手段，通过快检保证了食品安全，对保障辖区人民群众“舌尖上的安全” 和社会稳定也起到了积极作用。
在“大头刘烧烤店”，本刊记者记者见到一桌坐着大人小孩的就餐者。这位自称王姓的客人说，他们就住在润丰悦尚小区，前段时间由于受疫情的影响，就不再在外面吃饭了。现在一切好了，这里也安全了，就会和家人随时来吃饭。
当本刊记者问到在这里吃饭不担心饭菜质量有问题吗?这位王姓客人看了看我旁边的穿着制服的市场监管人员说，“有他们在，我们吃的放心!”
这位客人还说，不知道这几位市场监管人员姓啥叫啥，但在这里经常会碰到他们，街坊邻居们都说“他们是我们‘舌尖上’的守护神!”
随着就餐时间的到来，小店桌子陆续上满客人，于是本刊记者和几位市场监管工作人员离开了小店。闫跃斌这时已经从快检车辆向本刊记者走来，他说抽检的食品全部合格，脸上挂着自信的笑容。
和本刊记者同行的负责郑港办事处辖区市场监管工作的王忠脸上透出了笑意。
这时，不知谁的手机响起了“爱拼才会赢” 铃声。尽管是一曲传唱很久的歌，但今晚听起来格外让人振奋。
“有他们在，我们吃的放心!”那位王姓客人的声音萦绕在本刊记者的耳边。
倏然，本刊记者想起今天见到航空港区市场监督管理局筹建组组长贺一峰说的话一一“市场监管人不单单是人民群众‘舌尖安全’的守护者，更是夜经济的助推者，民生利益的维护者!”（郑军红 食安中国网柴占阳）
