1、餐饮环节“一菜一码”推行工作。
为规范食品生产经营行为，进一步提升食品安全保障水平，根据市局要求在去年推行食品安全６Ｓ标准化管理的基础上，通过源头严防、过程严管、风险严控，持续实施最严格的监管上，在餐饮环节使用”溯本通”追溯系统,并在餐饮环节全面推行“一菜一码”，今年重点在2019年市级餐饮示范店和民族运动会保障酒店及大型餐饮单位推行，截止目前已有18家餐饮单位推行了一菜一码工作，上传商品信息1535条。
2、加快实施全市冷链食品安全智慧化监管行动计划。
根据市局2020年加快实施冷链食品安全智慧化监管行动计划工作方案的通知要求，我局迅速行动，为做到冷链食品安全问题的早发现、早关注、早提示、早预警、早处置；组织人员召开了二七区冷链食品安全智慧化监管行动工作推进会，共有200余人参加了会议，截止目前已有24家餐饮单位46间冷藏、冷冻库纳入了冷链食品安全智慧化监控平台。
3、“郑冷链”推广工作。
为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，进一步加强全区餐饮环节进口冷链食品监管，有效防范新冠肺炎病毒传播，根据市、区疫情防控办文件要求，督促各所督促餐饮单位认真落实进货查验制度，严格依法查验留存进口冷链食品入境货物检查检疫、消毒证明文件、供货商资质及销售凭证，保证食品可追溯。依法严厉查处采购、贮存、销售来源不明、无入境货物检疫检验证明文件进口冷链食品等违法行为。对11月12日以前采购的进口冷链食品有库存的，要按照要求，及时把名单上报餐饮科，餐饮科汇总后上报区疫情防控专班，由卫健委核酸检测合格后方可使用。
4、开展校外托管场所食品安全管理工作摸底登记检查工作。
出台《关于转发<郑州市市场监督管理局转发省局关于加强校外托管场所食品安全管理工作的通知>的通知》文件，我局组织召开了科、所长会议，分管副局长成辉传达文件精神，并对此项工作做了安排部署，他要求各所要对本辖区的校外托管机构加大排查力度，严格按照文件要求做好业务指导，进一步规范校外托管机构的规范管理，通过摸底排查我区共有校外托管单位46家，其中持有《食品经营许可证》的7家，正在办理的2家。
5、进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作。
出台《转发<郑州市市场监督管理局转发河南省市场监督管理局关于进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作的通知》文件，督导各所加大网络餐饮服务食品安全监督检查力度。
