近期 郑州市 市场监督管理局组织 对饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用油、油脂及制品、调味品、 蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、 餐饮食品、食品添加剂 开展监督抽检 ， 共抽检 1000 批次样品 ， 抽样检验项目合格样品 955 批次，不合格样品 45 批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

1. 巩义市米河好美味干果店 销售的标称新郑市龙湖镇明亮炒货加工坊生产的 1 批次 香瓜子，糖精钠 ( 以糖精计 检出值为 )1.51g/kg ，标准规定为 ≤1.2g/kg 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

2. 荥阳市贾峪镇福万家生活超市 销售的标称洛阳市钦明油脂食品有限公司生产的 1 批次八年香 ® 小磨芝麻香油 ， 乙基麦芽酚检出值为 116μg/kg ，标准规定为不得使用。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

3. 荥阳市贾峪镇桃贾路华宾超市 销售的标称新乡市牧野区金春园食品厂生产的 1 批次 AD 字母饼 ，过氧化值 ( 以脂肪计 ) 检出值为 0.36g/100g ，标准规定为 ≤0.25g/100g 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

4. 郑东新区杨桥办事处鑫生活超市 销售的标称鲁山县润康食品有限公司生产的 1 批次香格里辣 ， 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为 1.37 ， 标准规定为 ≤1 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

5. 中牟县欢乐购生活用品超市 销售的标称河南化勇粮油有限公司生产的 1 批次小磨香油 ， 乙基麦芽酚检出值为 545μg/kg ，标准规定为不得使用。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

6. 荥阳市乐果疏生鲜超市 销售的标称麦汇食品 ( 郑州 ) 有限公司生产的 1 批次肉松饼 ，过氧化值 ( 以脂肪计 ) 检出值为 0. 28 g/100g ，标准规定为 ≤0.25g/100g 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

7. 登封市东华镇阳光生活超市 销售的标称洛阳市钦明油脂食品有限公司生产的 1 批次八年香小磨芝麻香油 ， 乙基麦芽酚检出值为 285μg/kg ，标准规定为不得使用。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

8. 登封市千惠商贸有限公司大惠分公司 销售的标称河南淮阳县天源食品有限公司生产的 1 批次蛋黄酥烘烤类（热加工） ，苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计） 检出值为 0.219g/kg ，标准规定为 不得使用 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

9. 登封市千惠商贸有限公司大惠分公司 销售的标称新乡市万丰食品有限公司生产的 1 批次芝士纯芯（芝士味蛋糕） ，过氧化值 ( 以脂肪计 ) 检出值为 0. 29 g/100g ，标准规定为 ≤0.25g/100g 。检验机构为 河南国德标检测技术有限公司。

10. 郑州市二七区王百万胡辣汤店使用的的 1 批次筷子，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.151mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

11. 郑州市二七区孙贯忠胡辣汤饭店使用的 1 批次筷子，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.150mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

12. 郑州市二七区李辉早餐店使用的 1 批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.105mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

13. 登封市告成镇逍遥镇老高家滋补优质胡辣汤店使用的 1 批次勺子，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

14. 新密市康永伟小吃店使用的 1 批次勺子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.0462mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

15. 登封市告成镇刘家胡辣汤店使用的 1 批次小碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为 0.188mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

16. 新密市超化镇丙松早餐店使用的 1 批次勺子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.0863mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

17. 郑州经济技术开发区朱记手擀面胡辣汤店使用的 1 批次勺子，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.0589mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

18. 密市超化镇丙松早餐店使用的 1 批次碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.0427mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

19. 新郑市龙湖镇老四胡辣汤店使用的 1 批次碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

20. 新密市康永伟小吃店使用的 1 批次碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.0610mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

21. 新郑市发旺早餐店加工自制的 1 批次小油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 502mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

22. 新密市米村镇合亭小吃店加工自制的 1 批次油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 696mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

23. 新密市米村镇周记鲜羊肉汤馆加工自制的 1 批次油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 580mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

24. 新密市米村镇周记鲜羊肉汤馆加工自制的 1 批次油饼，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 358mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

25. 郑州市二七区孙贯忠胡辣汤饭店使用的 1 批次碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

26. 新郑市和庄镇西华逍遥镇正宗胡辣汤店加工自制的 1 批次大油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 1.85×10 3 mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

27. 新郑市和庄镇西华逍遥镇正宗胡辣汤店加工自制的 1 批次小油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 2.69×10 3 mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

28. 新郑市和庄镇西华逍遥镇正宗胡辣汤店加工自制的 1 批次油饼，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 1.41×10 3 mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

29. 新密市卫兵餐饮店加工自制的 1 批次油饼，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 538mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

30. 新密市卫兵餐饮店加工自制的 1 批次小油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 195mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

31. 新郑市新烟办老容家早餐店加工自制的 1 批次小油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 260mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

32. 新郑市新烟办老容家早餐店加工自制的 1 批次大油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 253mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

33. 新郑市新烟办老容家早餐店加工自制的 1 批次油饼，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 176mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

34. 郑州市中原区赵老大胡辣汤店加工自制的 1 批次素包子（豆腐），苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 检出值为 0.115g/kg ，标准规定为不得使用。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

35. 郑州市二七区王师傅早点加工自制的 1 批次油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 330mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

36. 郑州市二七区赵兰峰老式烩面胡辣汤店加工自制的 1 批次大油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 229mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

37. 荥阳市崔庙镇红伟小吃部加工自制的 1 批次油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 791mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

38. 郑州市二七区牛德森胡辣汤店加工自制的 1 批次小油条，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 795mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

39. 郑州市二七区王百万胡辣汤店使用的 1 批次碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

40. 巩义市小关爱民早餐店加工自制的 1 批次油饼，铝的残留量 ( 干样品，以 Al 计 ) 检出值为 154mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

41. 郑州市二七区老牛家胡辣汤饭店使用的 1 批次筷子，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值 0.064mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

42. 郑州市二七区老牛家胡辣汤饭店使用的 1 批次碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为 0.0778mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

43. 登封市告成镇兄弟早餐店使用的 1 批次小碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为 0.0326mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

44. 登封市告成镇逍遥镇老高家滋补优质胡辣汤店使用的 1 批次小碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

45. 登封市告成镇刘家胡辣汤店使用的 1 批次小碗，大肠菌群的检出值为检出 /50cm2 ，标准规定为不得检出，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的检出值为 0.0743mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为河南国德标检测技术有限公司。

二、处置措施

郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州市相关辖区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打 12315 投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

 

 

附件： 1. 本次检验项目

2. 部分不合格项目的小知识

3. 食品安全监督抽检不合格产品信息

4. 食品安全监督抽检产品合格信息

 

 

2020 年 12 月 11 日  

附件_1：食品安全监督抽检通告72期.pdf