近期， 郑州市 市场监督管理局组 织粮食加工品、调味品、罐头、速冻食品、蔬菜制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食盐、餐饮食品及食用油、油脂及其制品 12 大类食品监督抽检，共抽检 500 批次样品，抽样检验项目合格样品 480 批次，不合格样品 20 批次。检验 项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

1. 郑州经开区外国语女子中学 经营 的 1 批次花椒，铅 （ 以 Pb 计 ） 检出值为 9.45mg/kg ，标准规定为 ≤ 3.0mg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

2. 河南农业职业学院桃源餐厅 自制 的 1 批次油条，铝的残留量 （ 干样品，以 Al 计 ） 检出值为 412mg/kg ，标准规定为 ≤ 100mg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

3. 郑州工商学院 （ 十伙 ） 自制 的 1 批次卤鸡腿，苯甲酸及其钠盐 （ 以苯甲酸计 ） 检出值为 0.0486g/kg ，标准规定为不得使用。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

4. 河南农业大学学生一食堂 自制 的 1 批次油炸花生米，黄曲霉毒素 B 1 检出值为 108.55μg/kg ，标准规定为 ≤20μg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

5. 河南农业大学学生二食堂 使用 的 1 批次汤碗，大肠菌群检出 /50cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

6. 中牟县东风路幼儿园新圃分园食堂使用的 1 批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.034mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

7. 河南农业大学 使用 的 1 批次餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 58 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

8 . 河南农业大学 使用 的 1 批次方盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 41 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

9. 郑州市郑东新区白沙中学 使用 的 1 批次 盘子 ，大肠菌群检出 /50cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

10. 郑州市郑东新区白沙中心幼儿园 使用 的 1 批次 餐盘 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 39 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

11 . 河南职业技术学院东湖畔食堂 经营 的 1 批次 豆腐 ，铝的残留量 （ 干样品，以 Al 计 ） 检出值为 207mg/kg ，标准规定为 ≤100mg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

12 . 郑州经开区九龙腾飞幼儿园 使用 的 1 批次 餐盘 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 77 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 3 . 郑州国庆中学 使用 的 1 批次 餐盘 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 67 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 4 . 中牟县姚家镇春岗幼儿园食堂 经营 的 1 批次 粉丝 ，铝的残留量 （ 干样品，以 Al 计 ） 检出值为 384 mg/kg ，标准规定为 ≤ 2 00mg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 5 . 河南司法警官职业学院 使用 的 1 批次 碗 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0 .058mg/100

cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 6 . 中牟县平安路学校食堂 自制 的 1 批次 油炸花生米 ，，黄曲霉毒素 B 1 检出值为 90.34μg/kg ，标准规定为 ≤20μg/kg 。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 7 . 河南中医药大学杏苑餐厅一楼 使用 的 1 批次 盘子 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 45 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 8 . 河南中医药大学杏苑餐厅一楼 使用 的 1 批次 碗 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 23 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

1 9 . 郑州经开区好孩子幼儿园 使用 的 1 批次 小碗 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 61 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

20 . 中牟县大孟镇中心幼儿园食堂 使用 的 1 批次 杯子 ，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为 0.0 29 mg/100cm² ，标准规定为不得检出。检验机构为 河南宜测科技有限公司 。

二、处置措施

郑州市 市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求 金水区、郑东新区、经开区、中牟县 市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打 12315 投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

 

 

附件： 1. 本次检验项目

2. 部分不合格项目的小知识

3. 食品安全监督抽检不合格产品信息

4. 食品安全监督抽检产品合格信息

 

 

2020 年 12 月 21 日  

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