索引号：MB0X05653/2021-00086

发布机构：惠济区市场监督管理局

关键词：保基本民生,保基层运转

成文日期：2021-09-24

发布日期：2021-09-24

我为群众办实事 | 助力秋季顺利开学！惠济区全面检查校园食品安全

2021年秋季开学季到来，校园食品安全一直是食品安全监管工作的重中之重。其中，校外集体用餐配送单位具有一次性加工制作量大、辐射范围广、食用群体庞大的特点，极易引发群体性食品安全事件。为防范食品安全舆情事件发生，惠济区市场监督管理局安排工作人员抓牢抓实校外集体用餐配送单位食品安全监管，保障广大师生饮食安全和身心健康。9月18日，惠济区市场监督管理局食品监管科带领辖内迎宾路市场监管所对郑州哪吒餐配食品有限公司进行监督检查。检查按照《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》查看了93项内容。主要查看从业人员晨检、健康信息登记、食品安全应急预案等材料，对设施设备运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐用具清洗消毒情况、分餐配送和运输情况等全过程、全链条进行了重点检查。要求高标准加强快检和食品留样，督促供餐单位落实主体责任，防控食品安全风险！