近期，驻马店市市场监督管理局从餐饮经营单位组织抽检了50批次样品，发现不合格样品5批次。现将不合格样品具体情况通告如下：
1.驻马店市驿城区来御来三汁焖锅1批次水杯检出大肠菌群。标准规定为不得检出。
2.驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店1批次勺子检出大肠菌群。标准规定为不得检出。
3.驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店1批次大碗检出大肠菌群。标准规定为不得检出。
4.驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店1批次小碗检出大肠菌群。标准规定为不得检出。
5.驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店1批次勺子检出大肠菌群。标准规定为不得检出。
上述样品的检验机构均为河南国康检测技术有限公司。
针对抽检中发现的问题，驻马店市市场监督管理局已要求驿城区市场监督管理局和驻马店市食品药品监督管理局经济开发区分局依法处理，及时将核查处置情况向社会公开，并向市局报告。
特别提醒广大消费者，外出就餐请注意饮食安全，如遇到食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、不合格检验项目小知识
2、不合格样品信息表
3、合格样品信息表
2019年11月13日
附件1：
不合格检验项目小知识
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。其食品卫生学意义是作为食品被粪便污染的指示菌。GB 14934-2016 《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，餐饮具中不得检出大肠菌群。
餐具检出大肠菌群，主要原因是餐具在清洗后没有做到严格消毒，且长期使用，或者洗餐具的地方靠近厕所，相关人员上厕所后没有洗手，无菌意识薄弱等。整体来说都是和不注意卫生有关，也不排除餐具存放的地方不干净，造成二次污染。
检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。肠道致病菌如沙门氏菌属和志贺氏菌属是引起食物中毒的重要致病菌，鉴于大肠茵群与肠道致病菌来源相同，而且一般在外环境中生存时间也与主要肠道病原茵一致，所以大肠茵群的另一个重要食品卫生学意义是作为肠道病原菌污染食品的指示菌。只要检出大肠菌群，则说明有粪便污染。使用大肠菌群超标的餐具，容易使人腹泻。
附件2： 不合格样品信息表 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的食品生产、经营企业相关样品的生产日期/批号和所检不合格项目） | | |||||||||||||
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本次抽检的样品来自餐饮经营单位。共抽检50批次样品，其中不合格样品5批次。 | | |||||||||||||
| | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 检测机构 | 备注 | |
| | 1 | / | / | 驻马店市驿城区来御来三汁焖锅 | 驻马店市驿城区春晓街东段路北 | 水杯 | / | / | 2019/7/3 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 不合格 | |
| | 2 | / | / | 驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店 | 河南省驻马店市骏马路北段欣悦小区1-B号楼 | 勺子 | / | / | 2019/7/4 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 不合格 | |
| | 3 | / | / | 驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店 | 驻马店市通达路与骏马路交叉口天中豪园 | 大碗 | / | / | 2019/7/4 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 不合格 | |
| | 4 | / | / | 驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店 | 驻马店市通达路与骏马路交叉口天中豪园 | 小碗 | / | / | 2019/7/4 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 不合格 | |
| | 5 | / | / | 驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店 | 驻马店市通达路与骏马路交叉口天中豪园 | 勺子 | / | / | 2019/7/4 | 大肠菌群‖检出‖不得检出 | 餐饮食品 | 河南国康检测技术有限公司 | 不合格 | |
| | 附件3： 合格样品信息表 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的食品生产、经营企业相关样品的生产日期/批号） | |||||||||||||
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| | 本次抽检的样品来自餐饮经营单位。共抽检50批次样品，其中合格样品45批次。 | |||||||||||||
| | 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验结果 | |||
| | DC19412800463632050 | 1 | / | / | 驻马店市知青村地锅城饮食服务有限公司 | 河南 | 窝窝头 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632051 | 2 | / | / | 驻马店市汽车运输有限公司驻马店宾馆 | 河南 | 水杯 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632052 | 3 | / | / | 驻马店市汽车运输有限公司驻马店宾馆 | 河南 | 碟子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632053 | 4 | / | / | 驻马店市汽车运输有限公司驻马店宾馆 | 河南 | 荷叶馍 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632054 | 5 | / | / | 驻马店市汽车运输有限公司驻马店宾馆 | 河南 | 白切鸡 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632055 | 6 | / | / | 驻马店市汽车运输有限公司驻马店宾馆 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-07-01 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632056 | 7 | / | / | 驻马店市驿城区俏麦园八宝粥店 | 河南 | 勺子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632057 | 8 | / | / | 驻马店市驿城区俏麦园八宝粥店 | 河南 | 碟子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632058 | 9 | / | / | 驻马店市驿城区俏麦园八宝粥店 | 河南 | 牛肉包子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632059 | 10 | / | / | 驻马店市驿城区俏麦园八宝粥店 | 河南 | 酱肉包子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632060 | 11 | / | / | 驻马店市驿城区俏麦园八宝粥店 | 河南 | 素三鲜包子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632061 | 12 | / | / | 驻马店市十里香饮食服务有限公司 | 河南 | 佳洁消毒餐具 | / | 2019-07-01 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632062 | 13 | / | / | 驻马店市十里香饮食服务有限公司 | 河南 | 塑料汤碗 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632063 | 14 | / | / | 驻马店市十里香饮食服务有限公司 | 河南 | 卤牛肉 | / | 2019-06-28 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632064 | 15 | / | / | 驻马店市梦立方酒店管理有限公司 | 河南 | 水杯 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632065 | 16 | / | / | 驻马店市梦立方酒店管理有限公司 | 河南 | 骨碟 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632066 | 17 | / | / | 驻马店市梦立方酒店管理有限公司 | 河南 | 小碗 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632067 | 18 | / | / | 驻马店市三棵树酒店有限公司 | 河南 | 碟子 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632068 | 19 | / | / | 驻马店市三棵树酒店有限公司 | 河南 | 小碗 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632069 | 20 | / | / | 驻马店市三棵树酒店有限公司 | 河南 | 卤猪蹄 | / | 2019-07-01 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632088 | 21 | / | / | 驻马店市驿城区来御来三汁焖锅 | 河南 | 盘子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632089 | 22 | / | / | 驻马店市驿城区来御来三汁焖锅 | 河南 | 筷子 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632091 | 23 | / | / | 北京必胜客比萨饼有限公司驻马店乐山餐厅 | 河南 | 双耳红碗 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632092 | 24 | / | / | 北京必胜客比萨饼有限公司驻马店乐山餐厅 | 河南 | 椭圆盘 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632093 | 25 | / | / | 北京必胜客比萨饼有限公司驻马店乐山餐厅 | 河南 | 十寸长条盘 | / | 2019-07-03 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632094 | 26 | / | / | 驻马店市知青村地锅城饮食服务有限公司 | 河南 | 佳洁消毒餐具（黄） | / | 2019-07-01 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632095 | 27 | / | / | 驻马店市知青村地锅城饮食服务有限公司 | 河南 | 佳洁消毒餐具（白） | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632096 | 28 | / | / | 驻马店市知青村地锅城饮食服务有限公司 | 河南 | 地锅鸡 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632097 | 29 | / | / | 驻马店市知青村地锅城饮食服务有限公司 | 河南 | 白馍 | / | 2019-07-02 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632098 | 30 | / | / | 驻马店市方磊餐饮服务有限公司 | 河南 | 雪菜包子 | / | 2019-07-05 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632099 | 31 | / | / | 驻马店市方磊餐饮服务有限公司 | 河南 | 油条 | / | 2019-07-05 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632100 | 32 | / | / | 河南省驻马店市高新区长寿村餐饮服务有限公司团结路分公司 | 河南 | 水杯 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632101 | 33 | / | / | 河南省驻马店市高新区长寿村餐饮服务有限公司团结路分公司 | 河南 | 小碗 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632102 | 34 | / | / | 河南省驻马店市高新区长寿村餐饮服务有限公司团结路分公司 | 河南 | 碟子 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632103 | 35 | / | / | 驻马店市开发区孙朝阳家乡烙馍村 | 河南 | 荷叶馍 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632104 | 36 | / | / | 驻马店市开发区孙朝阳家乡烙馍村 | 河南 | 油条 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632105 | 37 | / | / | 驻马店市开发区孙朝阳家乡烙馍村 | 河南 | 骨碟 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632106 | 38 | / | / | 驻马店市开发区孙朝阳家乡烙馍村 | 河南 | 汤碗 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632107 | 39 | / | / | 驻马店市开发区孙朝阳家乡烙馍村 | 河南 | 水杯 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632108 | 40 | / | / | 驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店 | 河南 | 肉盒 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632110 | 41 | / | / | 驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店 | 河南 | 胡辣汤碗 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632111 | 42 | / | / | 驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店 | 河南 | 馍 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632112 | 43 | / | / | 驻马店市经济开发区张大辉胡辣汤店 | 河南 | 油条 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632113 | 44 | / | / | 驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店 | 河南 | 牛肉包子 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 | |||
| | DC19412800463632117 | 45 | / | / | 驻马店市步月苑食品有限公司天中豪园店 | 河南 | 油条 | / | 2019-07-04 | 餐饮食品 | 合格 |
