近期，驻马店市市场监督管理局从食品生产环节组织抽检了饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用油油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、调味品、饮料15大类食品54批次样品，抽样检验项目不合格样品1批次。具体情况通告如下：
一、不合格产品情况
遂平县春辉冷冻食品厂1批次小布丁雪糕，蛋白质检出值为0.46g/100g，标准值为≥0.8g/100g；大肠菌群检出值为370CFU/g，310CFU/g，210CFU/g，320CFU/g，540CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10,M=100；菌落总数检出值为6.2×10⁴CFU/g，7.0×10⁴CFU/g，6.6×10CFU/g⁴，6.3×10⁴CFU/g，7.0×10⁴CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=25000,M=100000。
二、处置措施
针对抽检中发现的问题，驻马店市市场监督管理局已要求当地市场监管部门依法处理，及时将核查处置情况向社会公开，并向市局报告。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请拨打12315进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、合格样品信息表
2、不合格样品信息表
3、不合格检验项目小知识
2020年6月19日
| 附件1合格样品信息表 本次抽检的产品包括饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、调味品、饮料。 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | DC20411700440230736 | 河南省瑞雪粮油有限公司 | 确山县留庄镇街北 | 河南省瑞雪粮油有限公司 | 河南 | 小麦粉 | 25kg/袋 | 2020-04-16 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 2 | DC20411700440230760 | 确山县天之润食品厂 | 河南省确山县普会寺镇姚庄村王湖 | 确山县天之润食品厂 | 河南 | 水寶饮用纯净水 | 530毫升/瓶 | 2020-03-27 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 3 | DC20411700440230761 | 确山县天之润食品厂 | 河南省确山县普会寺镇姚庄村王湖 | 确山县天之润食品厂 | 河南 | 甜美饮用纯净水 | 550mL/瓶 | 2020-04-09 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 4 | DC20411700440230786 | 河南确山县连宝面业有限公司 | 确山县任店镇开发区 | 确山县连宝面业有限公司 | 河南 | 雪花粉（小麦粉） | 25kg/袋 | 2020-04-22 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 5 | DC20411700440230787 | 驻马店市薄山湖天泽水业有限公司 | 河南省确山县任店镇薄山湖水库 | 驻马店市薄山湖天泽水业有限公司 | 河南 | 溱泉薄山湖凉白开包装饮用水 | 555ml/瓶 | 2020-03-25 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 6 | DC20411700440230790 | 确山县思乡农业发展有限公司 | 确山县李新店镇潘集村107国道西 | 确山县思乡农业发展有限公司 | 河南 | 经典蜜枣粽 | 110g/袋 | 2020-04-20 | 糕点 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 7 | DC20411700440230817 | 确山县海龙食品有限公司 | 河南省确山县双河镇杨店街西开发区 | 确山县海龙食品有限公司 | 河南 | 素牛肉布丁（调味面制食品） | 散装称重 | 2020-04-21 | 方便食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 8 | DC20411700440230847 | 确山申航食品有限公司 | 确山县双河镇双河街双陈路东侧 | 确山申航食品有限公司 | 河南 | 卤香茶蛋（无壳五香味） | 30克/袋 | 2020-03-26 | 蛋制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 9 | DC20411700440230848 | 确山申航食品有限公司 | 确山县双河镇双河街双陈路东侧 | 确山申航食品有限公司 | 河南 | 卤香茶蛋（有壳五香味） | 30克/袋 | 2020-04-01 | 蛋制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 10 | DC20411700440230871 | 河南省天海食品有限公司 | 确山县双河镇淮河保护区 | 河南省天海食品有限公司 | 河南 | 井冰凉（包装饮用水） | 520毫升/瓶 | 2020-03-27 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 11 | DC20411700440230872 | 河南省天海食品有限公司 | 确山县双河镇淮河保护区 | 河南省天海食品有限公司 | 河南 | 天海纯悦饮用水 | 520毫升/瓶 | 2020-04-19 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 12 | DC20411700440230894 | 确山县双剑面业有限公司 | 确山县产业聚集区迎宾大道 | 确山县双剑面业有限公司 | 河南 | 优质小麦粉 | 25kg/袋 | 2020-04-19 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 13 | DC20411700440230895 | 确山县双剑面业有限公司 | 确山县产业集聚区迎宾大道 | 确山县双剑面业有限公司 | 河南 | 小麦粉 | 25kg/袋 | 2020-04-12 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 14 | DC20411700440230907 | 驻马店市隆润实业有限公司 | 驻马店市高新区金源路4号 | 驻马店市隆润实业有限公司 | 河南 | 复配防腐抗氧化剂Ⅱ号 | 25kg/桶 | 2020-04-17 | 食品添加剂 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 15 | DC20411700440230908 | 驻马店市隆润实业有限公司 | 驻马店市高新区金源路4号 | 驻马店市隆润实业有限公司 | 河南 | 复配防腐抗氧化剂•Ⅰ号 | 25kg/桶 | 2020-04-08 | 食品添加剂 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 16 | DC20411700440230947 | 驻马店市喜来顺食品有限公司确山分公司 | 驻马店市确山产业集聚区 | 驻马店市喜来顺食品有限公司确山分公司 | 河南 | 紫薯南瓜酥（烘烤类糕点） | 518克/盒 | 2020-04-24 | 糕点 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 17 | DC20411700440230948 | 驻马店市喜来顺食品有限公司确山分公司 | 驻马店市确山产业集聚区 | 驻马店市喜来顺食品有限公司确山分公司 | 河南 | 芒果味烘焙迷你月饼（广式果蔬类） | 散装称重 | 2020-04-20 | 糕点 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 18 | DC20411700440230962 | 河南省确山县健民食品有限公司 | 确山县三里河乡五里山（南泉村） | 确山县健民食品有限公司 | 河南 | 健民牛腱（酱卤肉制品） | 200克/袋 | 2020-04-21 | 肉制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 19 | DC20411700440230979 | 河南朗陵罐酒有限公司 | 确山县郑武路北段65号（龙山北路65号） | 河南朗陵罐酒有限公司 | 河南 | 朗陵罐酒提罐源-2 | 500ml/罐 | 2020-04-09 | 酒类 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 20 | DC20411700440230980 | 河南朗陵罐酒有限公司 | 确山县郑武路北段65号 | 河南朗陵罐酒有限公司 | 河南 | 朗陵玉液（白酒） | 500mL/瓶 | 2020-01-09 | 酒类 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 21 | DC20411700440231064 | 遂平常兴面业有限公司 | 遂平县常庄吴集街 | 遂平常兴面业有限公司 | 河南 | 小麦粉 | 25千克/袋 | 2020-04-13 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 22 | DC20411700440231076 | 河南李三食品有限公司 | 河南省驻马店市遂平县产业集聚区希望大道东段富裕路5号 | 河南李三食品有限公司 | 河南 | 古法瓜子 | 300克/袋 | 2020-03-02 | 炒货食品及坚果制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 23 | DC20411700440231077 | 河南李三食品有限公司 | 河南省驻马店市遂平县产业集聚区希望大道东段富裕路5号 | 河南李三食品有限公司 | 河南 | 南瓜子手抓包（坚果与籽类食品） | 称重 | 2020-04-23 | 炒货食品及坚果制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 24 | DC20411700440231116 | 河南正康粮油有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县希望大道东段北侧徐福记西侧） | 河南正康粮油有限公司 | 河南 | 小磨芝麻香油 | 400ml/瓶 | 2020-04-26 | 食用油、油脂及其制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 25 | DC20411700440231117 | 河南正康粮油有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县希望大道东段北侧徐福记西侧） | 河南正康粮油有限公司 | 河南 | 芝麻酱 | 300克/瓶 | 2020-04-26 | 调味品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 26 | DC20411700440231129 | 河南徐福记食品有限公司 | 河南省遂平县工业集中区 | 河南徐福记食品有限公司 | 河南 | 徐福记凤梨酥（烘烤糕点） | 182克/袋 | 2020-04-22 | 糕点 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 27 | DC20411700440231130 | 河南徐福记食品有限公司 | 河南省遂平县工业集中区 | 河南徐福记食品有限公司 | 河南 | 米格玛夹心米果卷（膨化食品） | 90克/袋 | 2020-04-22 | 薯类和膨化食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 28 | DC20411700440231142 | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区） | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 河南 | 芒顿小镇柠檬水（柠檬味饮料） | 500mL/瓶 | 2020-04-24 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 29 | DC20411700440231143 | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区） | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 河南 | 今麦郎软化纯净水（饮用纯净水） | 550mL/瓶 | 2020-04-26 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 30 | DC20411700440231144 | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区） | 今麦郎饮品遂平有限公司 | 河南 | 凉白开（熟水饮用水） | 500mL/瓶 | 2020-04-25 | 饮料 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 31 | DC20411700440231174 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南省遂平县产业集聚区 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南 | 1袋半红烧牛肉面 | 面饼＋配料141克/袋 | 2020-04-18 | 方便食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 32 | DC20411700440231175 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南省遂平县产业集聚区 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南 | 1桶半红烧牛肉面 | 面饼 配料146克/桶 | 2020-04-23 | 方便食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 33 | DC20411700440231188 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区） | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南 | 花色挂面 | 500克/袋 | 2020-04-26 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 34 | DC20411700440231189 | 今麦郎食品遂平有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区） | 今麦郎食品遂平有限公司 | 河南 | 挂面 | 500克/袋 | 2020-04-24 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 35 | DC20411700440231223 | 一加一天然面粉有限公司 | 遂平县产业集聚区 | 一加一天然面粉有限公司 | 河南 | 面条用小麦粉 | 10kg/袋 | 2020-04-08 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 36 | DC20411700440231224 | 一加一天然面粉有限公司 | 遂平县产业集聚区 | 一加一天然面粉有限公司 | 河南 | 小麦粉 | 25kg/袋 | 2020-04-24 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 37 | DC20411700440231230 | 遂平益康面粉有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园（遂平县产业集聚区希望大道西段北侧） | 遂平益康面粉有限公司 | 河南 | 面条用小麦粉 | 25kg/袋 | 2020-04-26 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 38 | DC20411700440231232 | 遂平益康面粉有限公司 | 遂平县灈阳镇铁西社区 | 遂平益康面粉有限公司 | 河南 | 双益•高筋龙须挂面 | 1千克/袋 | 2020-04-26 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 39 | DC20411700440231231 | 遂平益康面粉有限公司 | 遂平县灈阳镇铁西社区 | 遂平益康面粉有限公司 | 河南 | 双益•香菇挂面 | 1千克/袋 | 2020-03-15 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 40 | DC20411700440231250 | 遂平克明面业有限公司 | 河南省遂平县产业集聚区众品路6号 | 遂平克明面业有限公司 | 河南 | 荞麦风味挂面（花色挂面） | 1千克/袋 | 2020-04-25 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 41 | DC20411700440231249 | 遂平克明面业有限公司 | 河南省遂平县产业集聚区众品路6号 | 遂平克明面业有限公司 | 河南 | 爽滑中宽挂面 | 900克/袋 | 2020-04-23 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 42 | DC20411700440231253 | 河南三山牛油脂有限公司 | 遂平县工业集聚区锦绣路中段 | 河南三山牛油脂有限公司 | 河南 | 食用猪油 | 250g/罐 | 2020-04-25 | 食用油、油脂及其制品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 43 | DC20411700440231287 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 遂平县和兴开发区 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 河南 | 蛋黄煎饼（酥性饼干） | / | 2020-04-12 | 饼干 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 44 | DC20411700440231288 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 遂平县和兴开发区 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 河南 | 纯苏打（排骨味）（发酵饼干） | 散装称重 | 2020-04-28 | 饼干 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 45 | DC20411700440231289 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 遂平县和兴开发区 | 遂平县禾兴食品有限公司 | 河南 | 红烧排骨/排骨味（韧性饼干） | 散装称重 | 2020-04-21 | 饼干 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 46 | DC20411700440231325 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南省遂平县工业集聚区 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南 | 猪肉小水饺 | 500克/袋 | 2020-04-24 | 速冻食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 47 | DC20411700440231326 | 河南创新思念食品有限公司 | 中国（驻马店）国际农产品加工产业园遂平县产业集聚区思念路 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南 | 南瓜饼（速冻面米食品） | 200克/袋 | 2020-04-28 | 速冻食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 48 | DC20411700440231327 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南省遂平县工业集聚区 | 河南创新思念食品有限公司 | 河南 | 全素春卷（速冻面米食品） | 204克/袋 | 2020-04-28 | 速冻食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 49 | DC20411700440231335 | 驻马店市润星食品有限公司 | 遂平县产业集聚区 | 驻马店市润星食品有限公司 | 河南 | 三色蛋糕（雪糕） | 50克/盒 | 2020-04-28 | 冷冻饮品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 50 | DC20411700440231334 | 驻马店市润星食品有限公司 | 遂平县产业集聚区 | 驻马店市润星食品有限公司 | 河南 | 奇味芒果（冰棍） | 60克/袋 | 2020-04-28 | 冷冻饮品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 51 | DC20411700440231368 | 遂平县雪龙制冷食品厂 | 遂平县国槐路北（107国道西侧）灈阳大道275号 | 遂平县雪龙制冷食品厂 | 河南 | 尚品水饺（猪肉大葱馅） | 500克/袋 | 2020-04-24 | 速冻食品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 52 | DC20411700440231369 | 遂平县雪龙制冷食品厂 | 遂平县国槐路北（107国道西侧）灈阳大道275号 | 遂平县雪龙制冷食品厂 | 河南 | 经典香草（香草口味雪糕） | 68克/袋 | 2020-04-24 | 冷冻饮品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 53 | DC20411700440231380 | 遂平县常运精制挂面厂 | 遂平县常庄镇吴集南街 | 遂平县常运精制挂面厂 | 河南 | 放心挂面 | 450克/袋 | 2020-04-08 | 粮食加工品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
| 附件2不合格样品信息表 本次抽检的产品包括饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、调味品、饮料。 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | DC20411700440231374 | 遂平县春辉冷冻食品厂 | 遂平县褚堂乡褚堂街 | 遂平县春辉冷冻食品厂 | 遂平县褚堂乡褚堂村 | 小布丁雪糕 | 40克/袋 | 春辉 图形 字母 | 2020-04-23 | 蛋白质║0.46g/100g║≥0.8g/100g、菌落总数║6.2×10⁴CFU/g，7.0×10⁴CFU/g，6.6×10⁴CFU/g， 6.3×10⁴CFU/g，7.0×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000、大肠菌群║370CFU/g，310CFU/g，210CFU/g，320CFU/g，540CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷冻饮品 | 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司 | / |
附件3
不合格检验项目小知识
一、蛋白质
蛋白质是衡量产品质量的重要指标，蛋白质不合格一般不会造成食品安全风险，但一定程度上反映了产品的内在质量存在不足，表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严，也有可能是部分企业为了降低生产成本，掺伪、掺假、偷工减料所致。
二、菌落总数
菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品在生产过程中，一些操作不当，或者暴露在空气当中时间比较长，容易造成菌落超标。另外，雪糕冰淇淋需要冷链运输，在运输过程中如果发生温度过高，或者储存不当，也会造成菌落超标。如果超标比较严重，一般会引起我们胃肠道的不适，比如腹痛、腹胀、腹泻，以及造成消化吸收的一些问题。
三、大肠菌群
大肠菌群主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。在购买雪糕等冷冻食品时，要检查包装完整度和有效期，购买后应尽快食用，避免反复冻融。
