据市发改委监测数据显示，上周我市主要食品价格基本稳定。较上周相比：粮油价格基本稳定；生猪出场价超跌反弹，猪肉零售价回升；牛羊肉价格正常波动；鸡蛋出场价、零售价均有下降；淡水鱼零售价正常波动；蔬菜价格小幅回落。
一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定
1.粮食类：小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.25元、1.38元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元，与上期（上周）相比持平；与上月同期相比小麦上涨0.81%，其余持平。
2.食用油：5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元，与上期（上周）相比持平，与上月同期相比持平。
3.奶制品、豆制品：半斤左右袋装纯牛奶2.6元；新鲜无包装豆腐2.58元，与上期（上周）相比持平，与上月同期相比持平。
二、蔬菜价格基本稳定
本周蔬菜价格基本稳定，每500克零售价格分别为：大白菜1.28元、上海青1.26元、芹菜1.38元、青椒1.18元、黄瓜1.98元、西红柿1.68元、白萝卜1.38元、胡萝卜1.68元、土豆1.68元、茄子1.88元、大蒜4.18元。
与上期（上周）相比3涨2平6降，上涨的蔬菜是：芹菜（↑7.81%）、西红柿（↑6.33%）、白萝卜（↑7.81%）；下降的蔬菜是：大白菜（↓13.51%）、青椒（↓14.49%）、上海青（↓14.86%）、土豆（↓10.64%）、茄子（↓17.54%）、大蒜（↓14.34%）；其余持平。
较上月（同期）相比5涨2平4降，上涨的蔬菜是：大白菜（↑18.52%）、上海青（↑6.78%）、芹菜（↑7.81%）、白萝卜（↑7.81%）、大蒜（↑7.73%）；下降的蔬菜分别是：青椒（↓29.76%）、西红柿（↓10.64%）、胡萝卜（↓26.32%）、茄子（↓27.13%）。
三、肉蛋价格基本稳定
1.肉类每500克零售价格分别为：猪肉（精瘦肉）14.00元、猪肉（五花肉）14.00元、牛肉39.00元、羊肉40.00元、鸡肉6.18元、生猪8.20元、带鱼8.50元、草鱼12.00元、鲤鱼11.00元。
较上期（上周）相比，猪肉（精瘦肉）（↑7.69%）、猪肉（五花肉）（↑7.69%）、生猪（↑1.23%）、鸡肉（↓18.47%）、鲤鱼（↓8.33%）；其余持平。
较上月同期相比，猪肉（精瘦肉）（↓11.39%）、猪肉（五花肉）（↓5.41%）、牛肉（↑2.63%）、羊肉（↓9.09%）、鸡肉（↓20.77%）、生猪（↑6.49%）、草鱼（↓7.69%）、鲤鱼（↓8.33%）；其余持平。
2.鸡蛋：鸡蛋每500克零售价为4.18元，较上期（上周）相比下降2.34%；和上月同期相比下降6.70%。
四、市场价格监测分析
据监测数据分析，上周我市大部分主要食品价格较为稳定。受国家将启动猪肉储备收储及相关保供稳价调控措施等预期提振，肉价止跌反弹；蛋价基本稳定；随着夏季冷凉地区蔬菜上市量加大，菜类价格有所下降，带动整体菜价回落。
商丘市居民主要食品价格监测表
| 序号 | 商品名称 | 商品规格 | 6.11 | 7.2 | 7.9 | 上期比 | 上月比 |
| 1 | 小麦 | 混等 | 1.24 | 1.25 | 1.25 | 0.00% | 0.81% |
| 2 | 玉米 | 混等 | 1.38 | 1.38 | 1.38 | 0.00% | 0.00% |
| 3 | 面粉 | 标准粉 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 0.00% | 0.00% |
| 4 | 面粉 | 特一粉 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 0.00% | 0.00% |
| 5 | 粳米 | 二级 | 2.80 | 2.80 | 2.80 | 0.00% | 0.00% |
| 6 | 挂面 | 当地主销 | 3.58 | 3.58 | 3.58 | 0.00% | 0.00% |
| 7 | 大白菜 | 新鲜一级 | 1.08 | 1.48 | 1.28 | -13.51% | 18.52% |
| 8 | 上海青 | 新鲜一级 | 1.18 | 1.48 | 1.26 | -14.86% | 6.78% |
| 9 | 芹菜 | 新鲜一级 | 1.28 | 1.28 | 1.38 | 7.81% | 7.81% |
| 10 | 青椒 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.38 | 1.18 | -14.49% | -29.76% |
| 11 | 黄瓜 | 新鲜一级 | 1.98 | 1.98 | 1.98 | 0.00% | 0.00% |
| 12 | 西红柿 | 新鲜一级 | 1.88 | 1.58 | 1.68 | 6.33% | -10.64% |
| 13 | 白萝卜 | 新鲜一级 | 1.28 | 1.28 | 1.38 | 7.81% | 7.81% |
| 14 | 胡萝卜 | 新鲜一级 | 2.28 | 1.68 | 1.68 | 0.00% | -26.32% |
| 15 | 土豆 | 新鲜一级 | 1.68 | 1.88 | 1.68 | -10.64% | 0.00% |
| 16 | 茄子 | 新鲜一级 | 2.58 | 2.28 | 1.88 | -17.54% | -27.13% |
| 17 | 大蒜 | 坚实饱满 | 3.88 | 4.88 | 4.18 | -14.34% | 7.73% |
| 18 | 豆腐 | 新鲜无包装 | 2.58 | 2.58 | 2.58 | 0.00% | 0.00% |
| 19 | 纯牛奶 | 半斤左右袋装 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | 0.00% | 0.00% |
| 20 | 纯正花生油 | 桶装一级压榨 | 159.00 | 159.00 | 159.00 | 0.00% | 0.00% |
| 21 | 菜籽油 | 桶装一级压榨 | 89.90 | 89.90 | 89.90 | 0.00% | 0.00% |
| 22 | 大豆油 | 桶装一级压榨 | 64.90 | 64.90 | 64.90 | 0.00% | 0.00% |
| 23 | 食用调和油 | 桶装一级 | 61.90 | 61.90 | 61.90 | 0.00% | 0.00% |
| 24 | 猪肉 | 精瘦肉不含里脊 | 15.80 | 13.00 | 14.00 | 7.69% | -11.39% |
| 25 | 猪肉 | 五花肉 | 14.80 | 13.00 | 14.00 | 7.69% | -5.41% |
| 26 | 牛肉 | 新鲜去骨 | 38.00 | 38.00 | 39.00 | 2.63% | 2.63% |
| 27 | 羊肉 | 新鲜去骨 | 44.00 | 40.00 | 40.00 | 0.00% | -9.09% |
| 28 | 鸡肉 | 白条鸡、开膛 上等 | 7.80 | 7.58 | 6.18 | -18.47% | -20.77% |
| 29 | 鸡蛋 | 新鲜完整鸡场蛋 | 4.48 | 4.28 | 4.18 | -2.34% | -6.70% |
| 30 | 生猪 | 中等 | 7.70 | 8.10 | 8.20 | 1.23% | 6.49% |
| 31 | 带鱼 | 冻国产 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | 0.00% | 0.00% |
| 32 | 草鱼 | 活750克左右一条 | 13.00 | 12.00 | 12.00 | 0.00% | -7.69% |
| 33 | 鲤鱼 | 活750克左右一条 | 12.00 | 12.00 | 11.00 | -8.33% | -8.33% |
