商丘市居民主要食品价格监测动态周报 (2021年12月31日)

据市发改委监测数据显示,本周我市主要食品价格基本稳定。较上期(上周)相比:市场粮油零售价格基本稳定;蔬菜市场价格涨跌互现;肉价、鸡蛋价格基本稳定。我市民生主要商品供应充足、价格总体运行平稳。

一、粮油类、奶制品、豆制品价格较为稳定

1.粮食类:小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面每500克零售价格分别为1.40元、1.30元、1.86元、2.00元、2.80元、3.58元,与上期相比持平;与上月同期相比玉米下降2.99%,其余持平。

2.食用油:5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油零售价格分别为159.00元、89.90元、64.90元、61.90元,与上期相比持平,与上月同期相比持平。

3.奶制品、豆制品:半斤左右袋装纯牛奶2.6元;新鲜无包装豆腐2.58元,与上期相比持平,与上月同期相比持平。

二、蔬菜价格涨跌互现

本周蔬菜每500克零售价格分别为:大白菜0.99元、上海青1.18元、芹菜1.98元、青椒3.58元、黄瓜3.98元、西红柿4.58元、白萝卜1.98元、胡萝卜2.38元、土豆1.58元、茄子4.58元、大蒜4.98元。

与上期相比5涨4平2降,上涨的蔬菜是:上海青(↑20.41%)、芹菜(↑5.32%)、西红柿(↑18.04%)、胡萝卜(↑20.20%)、茄子(↑7.01%);下降的蔬菜是:大白菜(↓16.10%)、青椒(↓2.72%);其余持平。

较上月(同期)相2涨3平6降,上涨的蔬菜是:西红柿(↑39.63%)、胡萝卜(↑20.20%);下降的蔬菜是:大白菜(↓37.34%)、上海青(↓43.27%)、芹菜(↓41.42%)、青椒(↓28.11%)、黄瓜(↓38.58%)、土豆(↓24.04%);其余持平。

三、肉蛋价格基本稳定

1.肉类每500克零售价格分别为:猪肉(精瘦肉)14.00元、猪肉(五花肉)13.00元、牛肉38.00元、羊肉40.00元、鸡肉7.58元、生猪8.00元、带鱼8.50元、草鱼8.50元、鲤鱼7.50元。

较上期相比生猪(↓2.44%)、草鱼(↓5.56%);其余持平。

较上月同期相比,生猪(↓13.04%)、草鱼(↓5.56%)、鲤鱼(↓3.85%);其余持平。

    2.鸡蛋:鸡蛋每500克零售价为4.88元,较上期相比持平;和上月(同期)相比下降3.94%。

    四、市场价格监测分析

据监测数据分析,本周我市大部分主要食品价格较为稳定。    

近期蔬菜的供应状况正在逐渐转好,而且供应能力还在继续增强。由于目前上市的蔬菜大部分属于反季节蔬菜,反季节蔬菜的生产成本相对高一些,价格也会相对高一些,所以近期蔬菜的价格表现出稳中略涨的走势。预计元旦、春节期间的蔬菜价格会随着消费需求的增加也会有所上涨。

最近一段时间,生猪价格一直处于涨跌调整当中,没有出现大涨大跌的行情,生猪价格大幅上涨的主要动力就是消费需求量的恢复,虽然元旦有助于刺激猪肉消费,但我国生猪产能明显恢复,猪肉供应能力依然强势,毛猪价格难以大幅度上涨,那么猪肉价格的上涨幅度同样有限,预计肉价还会在当前状态之下窄幅涨跌调整。

近期鸡蛋价格较为稳定,这主要是因为鸡蛋的供应和需求基本持平。当下鸡蛋的需求平淡,终端市场走货缓慢,鸡蛋价格难以大幅度上涨,但是元旦期间有助于鸡蛋需求量的增加,考虑到供应量平稳,消费增量无法形成较大缺口,鸡蛋价格上涨的空间不大。

 

商丘市居民主要食品价格监测表

 

序号

商品名称

商品规格

11.26

12.24

12.31

上期比

上月比

1

小麦

混等

1.40

1.40

1.40

0.00%

0.00%

2

玉米

混等

1.34

1.30

1.30

0.00%

-2.99%

3

面粉

标准粉

1.86

1.86

1.86

0.00%

0.00%

4

面粉

特一粉

2.00

2.00

2.00

0.00%

0.00%

5

粳米

二级

2.80

2.80

2.80

0.00%

0.00%

6

挂面

当地主销

3.58

3.58

3.58

0.00%

0.00%

7

大白菜

新鲜一级

1.58

1.18

0.99

-16.10%

-37.34%

8

上海青

新鲜一级

2.08

0.98

1.18

20.41%

-43.27%

9

芹菜

新鲜一级

3.38

1.88

1.98

5.32%

-41.42%

10

青椒

新鲜一级

4.98

3.68

3.58

-2.72%

-28.11%

11

黄瓜

新鲜一级

6.48

3.98

3.98

0.00%

-38.58%

12

西红柿

新鲜一级

3.28

3.88

4.58

18.04%

39.63%

13

白萝卜

新鲜一级

1.98

1.98

1.98

0.00%

0.00%

14

胡萝卜

新鲜一级

1.98

1.98

2.38

20.20%

20.20%

15

土豆

新鲜一级

2.08

1.58

1.58

0.00%

-24.04%

16

茄子

新鲜一级

4.58

4.28

4.58

7.01%

0.00%

17

大蒜

坚实饱满

4.98

4.98

4.98

0.00%

0.00%

18

豆腐

新鲜无包装

2.58

2.58

2.58

0.00%

0.00%

19

纯牛奶

半斤左右袋装

2.60

2.60

2.60

0.00%

0.00%

20

纯正花生油

桶装一级压榨

159.00

159.00

159.00

0.00%

0.00%

21

菜籽油

桶装一级压榨

89.90

89.90

89.90

0.00%

0.00%

22

大豆油

桶装一级压榨

64.90

64.90

64.90

0.00%

0.00%

23

食用调和油

桶装一级

61.90

61.90

61.90

0.00%

0.00%

24

猪肉

精瘦肉不含里脊

14.00

14.00

14.00

0.00%

0.00%

25

猪肉

五花肉

13.00

13.00

13.00

0.00%

0.00%

26

牛肉

新鲜去骨

38.00

38.00

38.00

0.00%

0.00%

27

羊肉

新鲜去骨

39.00

40.00

40.00

0.00%

2.56%

28

鸡肉

白条鸡、开膛 上等

7.58

7.58

7.58

0.00%

0.00%

29

鸡蛋

新鲜完整鸡场蛋

5.08

4.88

4.88

0.00%

-3.94%

30

生猪

中等

9.20

8.20

8.00

-2.44%

-13.04%

31

带鱼

冻国产

8.50

8.50

8.50

0.00%

0.00%

32

草鱼

活750克左右一条

9.00

9.00

8.50

-5.56%

-5.56%

33

鲤鱼

活750克左右一条

7.80

7.50

7.50

0.00%

-3.85%


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