| 索 引 号：K24321840/2015-00138 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：金水区花园路街道办事处 | 关 键 词：综合,政务,工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2015-09-25 | 发布日期：2016-01-09 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
9月25日上午，戊院社区经纬花园院内人头攒动，戊院社区举办的“东海渔村走进社区与居民互动交流分享特色菜制作”活动正在进行。
活动现场，东海渔村的厨师为居民现场传授了三丝敲虾温州特色菜的烹饪技术，介绍了这道菜的缘由。东海渔村的店长介绍说：“三丝敲虾其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的鲜味儿，吃起来口感爽滑鲜嫩，汤汁也极鲜美！特别适合老人孩子们食用，也是浙菜中吃鲜的典型代表菜肴之一”。众多居民前来观看学习，气氛相当热烈。厨师一边做菜，一边向居民解说配料的使用以及注意事项，向居民们讲授了饮食常识和基本厨艺知识以及这道菜的烹饪要点。一顿忙活之后，把刚做好的三丝敲虾盛到盘子里让居民们品尝。社区居民费廷芝尝了一口后点评道：“味道鲜美，吃起来劲道。今天长见识了，学会了一个‘大招’。”
活动结束后，一些居民还意犹未尽，三五成群地聚在一起，回味厨师的精湛厨艺和烹饪时的细节。善于算账的家庭主妇还计算起了这道菜的成本，食材加上功夫，总共也就30元，远比到饭店吃一次要划算，也不用总是担心食材的安全问题。对社区举办这样实用的活动，大家交口称赞！
