| 索 引 号：065268155/2016-00026 | 主题分类：市场监管、安全生产监管/食品药品监管/业务信息/食品药品安全信息 | |
| 发布机构：郑州市食品药品监管局经开分局 | 关 键 词：监管,食品 | |
| 文 号 | 成文日期：2016-05-17 | 发布日期：2016-05-17 |
| 体 裁 | 生效日期：2016-05-17 | 废止日期：2016-05-17 |
2016年5月10日上午在九龙办事处工作人员的配合下，九龙食药所执法人员开展了对企业职工食堂食品安全检查的工作。这次检查主要以物流园区内的企业职工食堂作为重点检查对象，针对企业职工食堂食品安全薄弱环节，重点检查了企业食堂的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严查各企业食堂是否按照许可范围开展经营，从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况。加大对以畜禽肉制品、食用油、蔬菜、调味料等用量大、食品安全风险高的重点品种的监管，对企业职工食堂食品安全进行了食品安全隐患的全面排查，对发现的问题，督促企业职工食堂及时进行整改，消除隐患。在开展企业职工食堂食品安全检查活动期间，我所共出动执法人员33人次，车辆11台次，检查各类企业职工食堂11家。
