| 索 引 号：769492411/2017-00337 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：经济技术开发区明湖办事处 | 关 键 词：政务,工作,工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-06-05 | 发布日期：2017-06-05 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为更好的为社区居民服务，丰富居民的业余生活，增强居民生活技能，6月5日，按照办事处劳保所安排，远大社区开展了初级面点师免费培训活动，本次活动主要为中式面点培训，吸引了30余名辖区居民报名参加。
此次培训班专门邀请了博大鼎盛职业技能培训学校专业面点师申文化老师来到社区为学员们讲课。老师为大家详细讲解了基本的面点知识和制作技术，以烙、烤、蒸为主，将实用的教学理念和烹饪技能指导相结合，为居民们现场讲解了面点制作的要领，如材料的选用、中式面点品种、和面、制馅、成形等，学员们都边看边用心记录，并积极参加实践操作，包括制作花卷的原料、配比，糖豆制作的系列流程等，学员在台下聚精会神地观摩着，并不时研究手上的面点烘焙学习资料，互相交流学习心得。在老师的指导下，学员按比例调好各种材料，试着亲手做果冻、面点等色香味俱全的中式面点在老师细心指导和学员的精心制作下完美呈现。面点出炉之后，香味四溢，居民连连称赞，并纷纷向老师提出自己的问题，授课现场气氛轻松而活跃。
通过此次培训活动，辖区居民基本掌握了一些中式面点的制作方法。学员们纷纷表示，非常喜欢这样的培训班，不仅能学习了一门生活技能，而且开阔了眼界，加强了居民之间的沟通交流。下一步，远大社区将结合社区居民实际需求更多开展此类活动，构建和谐社区。
