新老师，新内容。新的授课模式，新老学员相结合，一派新学期的崭新气象。2017年9月7日上午，教育社区科普大学在社区三楼活动室全新开课，辖区30多名中老年人准时上课。

上课前，学员照例进行签到登记，然后领取由金水区科协配备的记事本、精美水杯。待学员纷纷入座，社区工作人员刘江花向学员介绍了本学期的新老师袁文萍，并对袁老师的到来表示热烈的欢迎和感谢。据了解，袁文萍是郑州市营养协会常务理事、国家高级营养师、营养保健高级讲师，所以在营养饮食方面有着丰厚的理论知识、丰富的实践经验，她结合自己的特长把本学期的授课内容分为理论课和实践课两个部分。课堂上袁文萍以PPT这种新颖的授课方式，直观清晰地将内容展现在老年学员的面前。博古通今，从古代的养生讲到现代的养生，让大家知晓了在每个季节如何选择食物、如何进行烹饪等健康常识，贴近生活，贴近实际，旨在让学员吃出美味、吃出健康，以至于学员们听的专注认真，不停地记着笔记，并不时地提出一些疑惑，袁老师一一解答，现场互动良好。