| 索 引 号：054713380/2017-00049 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：惠济区食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-11-27 | 发布日期：2017-11-27 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
自11月上旬以来，惠济区古荥食药监所按照《第一届郑州炎黄国际马拉松比赛食品安全保障工作方案》，结合第一届郑州炎黄马拉松比赛在古荥镇辖区的路线，对江山路沿线和黄河风景区内的食品经营单位开展集中整治专项活动，为炎黄马拉松比赛的顺利进行提供良好的食品安全环境，为辖区创建国家食品安全示范城市工作夯实基础。
一是加强组织领导。及时与古荥镇政府及有关部门进行沟通协商，成了以食药监所牵头，执法中队、环保所等部门配合的食品安全保障领导小组，做好相关区域的食品安全保障工作。
二是强化监督检查。按照比赛路线在我镇辖区的分布情况，古荥食药所提前谋划，确立了江山路沿线的孙庄社区、黄河桥村和黄河景区的餐饮店和食品店底册，执法人员结合底册对所有门店进行了细致的检查指导。对有证单位重点对进货台账和索证索票制度落实情况进行检查，尤其检查肉类的的检验检疫证明是否留存，以及台账是否记录全面。执法人员对饭店操作间食品原料的储存使用和防蝇防鼠，垃圾桶是否有盖，消毒柜是否正确使用等进行了细致检查，对发现的问题下发了监督意见书或责令改正通知书。对本次马拉松的终点站黄河景区进行重点把控，对景区内的5家餐饮单位全部下达整改文书限期整改，还对相关负责人进行了约谈，向其传达有关马拉松比赛终点站所需注意的食品安全事项，确保不发生任何食品安全事故。截至目前，共出动执法人员104人次，检查饭店、超市、酒店等共计52家次，下发监督意见书52份，责令改正通知书12份。
三是做好后续监督及活动当天保障工作。对前期监督检查发现的问题，古荥食药监所及时对整改情况进行复查。同时，重点对后厨卫生，证照是否上墙，食品进货台账和索证索票进行复查。对未按照要求整改的，责令停业整改。比赛当日，古荥食药监所将抽调一队执法人员在比赛地点待命，确保有突发事件发生时能第一时间赶赴现场，同时，将抽调一队人员对比赛当日运动员及工作人员的就餐食材进行快速检测，确保第一届郑州炎黄国际马拉松比赛能够顺利完成。
