白酒在我国有很长的生产和文化历史，是人们社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。为了保证人民群众饮酒安全和身体健康，除了不过量饮酒外，酒的质量安全是很重要的因素。现就白酒的选购发布如下提示：

      一、选购白酒时，要到证照齐全有效的商家购买，要选购正规厂家生产的预包装白酒（预包装白酒是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的白酒），查看标签内容是否齐全（应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称和地址、生产日期、净含量、产品标准号、食品生产许可证编号等）。

      二、应避免购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。散装白酒往往生产加工来源不明，易掺杂使假、以次充好，特别是存在直接用酒精勾兑甚至用工业酒精直接勾兑的风险，普通消费者对散装白酒质量很难鉴别，很容易购买到劣质酒、假酒。（《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》明确规定食品生产加工小作坊禁止生产加工白酒）。