| 索 引 号：065268155/2017-00093 | 主题分类：综合政务/公报公示/公告公示 | |
| 发布机构：郑州市食品药品监管局经开分局 | 关 键 词：公示,公报公示 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-12-14 | 发布日期：2017-12-14 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
近期，郑州经济技术开发区食品药品监督管理局组织对餐饮食品、炒货及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒 类、粮食及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、饮料等12类食品展开的监督抽检，共抽检了200批次样品，其中抽检检验项目合格样品193批次，不合格样品7批次。检验项目等情况见附件，具体情况通告如下：
不合格产品情况如下：
1、郑州经济技术开发区永发祥烩面馆销售的1批次面筋，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.034(g/kg)，标准规定为不得使用。
2、郑州经济技术开发区川味观担担面馆销售的1批次红肠，山梨酸及其钾盐检出值为0.216(g/kg)，标准规定为≤0.075(g/kg)。
3、郑州经济技术开发区王永华兰州清汤牛肉拉面馆销售的1批次千张，铅检出值为0.738(mg/kg)，标准规定为≤0.5(mg/kg)。
4、郑州经济技术开发区王永华兰州清汤牛肉拉面馆销售的1批次煎炸过程用油、苯并[a]芘检出值为15.3(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。
5、郑州经济技术开发区百年王婆大虾店销售的1批次煎炸过程用油，苯并[a]芘检出值为14(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。
6、郑州经济技术开发区一嘉食坊销售的1批次煎炸过程用油，苯并[a]芘检出值为15.6(μg/kg)，标准规定为≤10(μg/kg)。
7、郑州经济技术开发区江江刀削面店1批次豆腐干，铅检出值为0.649(mg/kg)，标准规定为≤0.5(mg/kg)。
郑州经济技术开发区食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已交由局稽查科进行核查处置工作。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1、本次检验项目
2、食品安全监督抽检合格信息
3、食品安全监督抽检不合格信息
2017年12月14日
