新密市食品药品监督管理局

三项举措加强食品安全培训

    为进一步提高食品安全监管队伍业务能力和执法水平，加强食品经营单位责任意识和自律意识，新密市食品药品监督管理局明确以教育抓提升、以培训促监管的工作思路，积极探索食品安全培训新机制，采取三项举措切实加强食品安全知识培训。

    一是明确对象。根据食品监管工作需要，面向执法人员、餐饮服务从业人员、特别是相关负责人及食品安全管理员进行全方位培训。对执法人员进行相关法律法规及业务培训，对新开业食品从业人员开展岗前培训，对已开业人员开展岗中培训考核，逐步建立食品安全培训工作的长效机制。 

    二是因需施教。针对执法人员和餐饮服务从业人员分别采用不同的教材、试题，增强培训工作的针对性；积极引入相关专家的视频资料，提高培训工作的权威性；丰富培训内容及形式，增添培训工作的趣味性，以满足不同层面、不同类别培训对象的教学需求。

    三是强化考核。将食品安全培训工作纳入全局业务工作考核和干部绩效考核范畴，将餐饮服务从业人员参加培训情况列为日常监督检查重点，并以此作为信用等级评定的重要依据，调动其学习食品安全知识的积极性、主动性，最终实现食品安全培训工作的制度化、规范化、常态化。