元旦春节餐饮食品消费警示

　　元旦、春节即将来临，各类节日聚会随之增多，食品安全风险将进入高发和多发期，为防范食物中毒事故的发生，保证广大市民过一个祥和、欢乐的“双节”，特发布如下警示：

　　一、选购食品原料时，应选择正规超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散装食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、营养标签等内容，是否在保质期内。要注意索取发票、购物小票等凭证。

　　二、外出聚餐时，要注意选择在有效期内的《餐饮服务许可证》、评级为“笑脸”的餐饮单位就餐，预订菜谱时应选择风险程度低的食品，并提醒餐饮单位做好食品留样，就餐后切记索取并留存消费票据等有关凭证。

　　三、家庭聚餐时，应注意就餐时间，尽量在2小时内食用完，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现感官性状异常食品，应立即停止进食。

　　四、要注意节制饮食。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎等疾患，尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，在聚餐时应少饮酒，荤素搭配，平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

　　五、广大市民要增强自我保护意识，在外用餐后一旦发生不适或明显的食物中毒症状，应及时到正规医院就医，并尽快向市食品药品监督管理局报告。