| 索 引 号：416265619/2017-00008 | 主题分类：综合政务/通知公告 | |
| 发布机构：新密市畜牧局 | 关 键 词：通知,畜禽产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项监测 | |
| 文 号：新密牧字〔2016〕145号 | 成文日期：2016-11-29 | 发布日期：2016-11-29 |
| 体 裁：通知 | 生效日期 | 废止日期 |
新密市畜牧局
关于加强畜禽产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项监测工作的通知
各乡镇人民政府、街道办事处畜牧站，局属各科室，各有关单位：
为切实发挥监测检验工作在畜禽产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动中发现问题、精准打击的作用，根据《郑州市政府食品安全办等六部门关于印发郑州市畜禽水产品“五整治一打击”专项行动方案的通知》（郑政食安办〔2016〕29号）、《新密市畜牧局关于印发新密市畜禽产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案的通知》（新密牧字〔2016〕142号）要求，现将有关工作通知如下：
一、监测重点
重点抽检辖区内饲料生产、使用环节的饲料产品，猪牛羊养殖场（户）、屠宰场（点）的动物尿液，蛋禽养殖场的禽蛋产品进行“瘦肉精”等违禁物质、禁限用抗生素残留进行监测。主要以现场快速监测为主，采用胶体金试纸条（试纸卡、八联盘）和酶联免疫试剂盒等快速筛选方法，检测疑似阳性样品及时送检确认。
二、监测环节
（一）投入品生产、经营环节。重点抽检中药散剂、口服液，饲料及饲料添加剂。
（二）畜禽养殖环节。重点抽检猪、牛、羊尿样、鸡蛋、禽肉，同时抽检兽药及商品饲料、自配料、槽料及动物饮用水。
（三）畜禽屠宰环节。重点抽检肉样和肝样、尿样。
（四）活畜运输环节。重点抽检尿样。
三、监测参数
（一）猪肉、猪肝共抽检30批。重点检测β-受体激动剂类、酰胺醇类、氟喹诺酮类、磺胺类和四环素类药物残留。
（二）牛羊肉、肝脏抽检各3批。重点检测β-受体激动剂类、酰胺醇类、磺胺类药物。
（三）禽肉抽检5批。重点检测硝基呋喃类药物代谢物、酰胺醇类、氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类药物残留。
（四）禽蛋抽检10批。重点检测酰胺醇类、硝基呋喃类药物代谢物、氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类残留。抽样同时，要检查蛋鸡养殖场是否有使用蛋鸡产蛋期禁用药物的情况。
（五）生鲜乳抽检4批。重点抽检非乳品加工企业开办的生鲜乳收购站，重点检测氟喹诺酮类药物，磺胺类药物和酰胺醇类药物残留。抽样同时，要检查奶牛养殖场是否有使用泌乳期禁用药物和使用人药的情况。
（六）尿样抽检1000批。重点检测β-受体激动剂类及禁、限用抗生素残留。
（七）兽药抽检30批。重点检测鉴别、含量、非处方成分及非法添加物。
（八）饲料和饲料添加剂共抽检20批。重点在饲料生产企业和畜禽养殖场抽检商品饲料、自配料（含槽料）和饲料添加剂预混合饲料。重点检测氯霉素、硝基呋喃类、磺胺类、喹噁啉类、四环素类抗生素以及农业部公告第168号附录二收载的药物。
四、监测方法
采取现场快速检测与实验室检测相结合。
（一）肉样、肝样。可采用实验室酶联免疫试剂盒或胶体金试纸卡快速筛选，监测参数及检测方法见附件1。
（二）尿样、饲料、动物饮水、禽蛋、生鲜乳。可采用胶体金试纸卡现场快速检测，监测参数及检测方法见附件1、附件3。
（三）兽药中非法添加成分、饲料中抗菌药物。采用实验室检测方法检测，监测参数及检测方法见附件2。
各相关单位要按照专项监测要求，加大重点产品和重点监测项目的监测数量和监测频次，扩大对畜禽产品中抗生素等兽药抽样覆盖范围，确保专项整治工作取得实效。
附件：1.畜产品检测项目及监测方法
2.兽药检测项目及检测方法
3.饲料非法添加物检测项目及检测方法
新密市畜牧局
2016年11月29日
