| 索 引 号：737415948/2017-00068 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：新密市食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-08-02 | 发布日期：2017-08-02 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为规范餐饮消费经营行为，深入排查食品安全风险隐患，不断提高餐饮食品安全水平，8月2日，新密市食药监局组织城区食药监所开展餐饮食品安全异地交叉互检活动，进一步检验工作落实，发现存在问题，反思自身不足，学习先进做法，促进交流提升。
当天互检组共检查餐饮服务单位21家，分别就食品进货台账、索证索票、餐饮具消毒、卫生条件、明厨亮灶、人员健康管理以及“三防”设施落实等情况进行了监督检查。交叉检查结束后，各基层所就部分餐饮单位索证索票台账不完善、“三防”设施不到位、消毒柜未启用等问题进行了座谈交流，并积极探讨如何更好地落实食品安全工作。
食药监局相关负责人要求，下一步，要将交叉检查工作举措推广至各乡镇基层所，在全市范围内树立问题导向，发现亮点，补齐短板，确保餐饮食品安全全面过硬；要进一步强化法律法规的宣传引导，结合餐饮食品安全监管实际和行业特点，对企业加强培训和指导，督促其落实好主体责任；要加强对问题单位的跟踪督办，督促落实整改，同时做好复查工作，逾期不改的通过媒体予以曝光。
