| 索 引 号：737415948/2017-00108 | 主题分类：综合政务/工作信息/工作动态 | |
| 发布机构：新密市食品药品监督管理局 | 关 键 词：工作信息 | |
| 文 号 | 成文日期：2017-09-18 | 发布日期：2017-09-18 |
| 体 裁 | 生效日期 | 废止日期 |
为进一步加强和规范各类学校食堂食品安全管理工作，连日来，超化镇食药监所联合教体部门对辖区内的中、小学校及幼儿园开展了秋季学校食堂专项检查。
此次监督检查以进一步提高学校食堂食品安全意识，促进其改善软硬件条件，确保规范经营为目的，重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样、设施设备配备、生活饮用水卫生安全及“互联网 明厨亮灶”等内容。依据检查情况，执法人员如实填写了《学校食堂食品安全专项监督检查表》。
此次共检查学校食堂19家，从检查情况看，各学校食堂都能规范经营，且均安装摄像装置并正常使用，尤其是该镇第一初级中学、第三初级中学、第一幼儿园食品安全意识较强，各项食品安全制度落实较好。但个别学校食堂排水沟网孔较大、工作人员工作帽佩戴不规范、缺少防蝇设施。针对发现的问题，执法人员下达了监督意见书，要求学校立即整改。
下一步，该所将进一步加强学校食堂的监管，做好监督检查的“回头看”工作，并督促学校加强自查自纠，加大教育培训力度，落实好相关制度，进一步保障广大师生的饮食安全。
