河南省政协第十二届四次会议将于2021年1月17日至21日在郑州市召开。根据会议职责分工，郑州市惠济区市场监督管理局承担会议期间黄河迎宾馆的食品安全保障任务。为保障会议期间食品安全，惠济区市场监督管理局在黄河迎宾馆召开了河南省政协十二届四次会议食品安全专题会，制定了专项保障工作方案和突发事件应急处置预案。同时，为增强接待单位的责任意识、提高餐饮服务食品安全管理水平，惠济区市场监督管理局食品监管科科长郭凯对接待单位食品从业人员进行了一次全面的餐饮服务食品安全知识培训。会议所在地的市场监管所工作人员和驻会保障人员也提前对任务酒店进行全面的指导检查，要求酒店按照“6S”标准化管理要求提前进行一次彻底的卫生大扫除。对重点场所(餐厅、厨房)进行消毒、杀虫;认真开展自查自纠，充分做好准备，发现问题及时整改到位。并要求食品原材料供货商确定一名送货员，提供核酸检测证明，每天对送货车辆进行消杀，于酒店东门外与酒店负责人交接，待消杀完毕后再由酒店工作人员将食品原材料运往各接待楼。据介绍，惠济区市场监督管理局还将进一步加强对黄河迎宾馆周边食品经营单位的监督检查力度，全面做好此项工作，切实把好食品安全关，严防发生食品安全事故，确保会议有序进行。
措施完备落实细 食安保障为会议 一一郑州市惠济区市场监督管理局为即将召开的河南省政协第十二届四次会议做好餐饮安全监管工作
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