抽查依据相关标准要求,对糕点产品酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等项目进行了检验。
上海市质监部门提醒,高温潮湿季节应谨慎选购糕点。此时糕点易发霉,特别是含水量高的产品,易受霉菌感染而生霉。生霉后,不仅因长出霉斑而变色、变味,而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。
抽查依据相关标准要求,对糕点产品酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等项目进行了检验。
上海市质监部门提醒,高温潮湿季节应谨慎选购糕点。此时糕点易发霉,特别是含水量高的产品,易受霉菌感染而生霉。生霉后,不仅因长出霉斑而变色、变味,而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。
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